资讯 > 市场动态 > 西安灞桥区全面排查夏季食品安全隐患
针对夏季食品安全问题易发、多发的特点和安全生产防范重点，为防范区域性、系统性食品安全风险，西安市灞桥区食品药品监管局强化措施，科学部署，全面加强食品安全隐患排查工作。加强统筹协调，建立健全隐患排查工作常态化机制。明确职责分工，逐级落实责任。坚持预防为主、防患于未然的原则，将隐患排查与日常监管、治理整顿和风险监测等工作相结合，力争将各类风险隐患消除在萌芽阶段。
一是突出四个重点
以商场、超市、食杂店等食品经营户为重点整顿对象，以饮料、白酒、乳制品、冷冻饮品、肉制品、食用油等为重点品种，以学校周边、农村、城乡结合部、集贸市场、旅游景点、交通枢纽站为重点区域，以“主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装标识、食品质量、经营者自律”为重点内容进行拉网式排查，做到不留死角、不存盲区、不留隐患。
二是发挥三个作用
发挥日常监督检查作用，强化巡查和执法检查，做好巡查记录，加强对食品经营主体资格的清查力度，降低流通环节食品质量安全风险。发挥食品质量抽检作用，针对夏季食品市场特点，有针对性地加大食品抽检力度，及时发现不符合食品安全标准的食品。发挥12345和12331投诉举报作用，认真受理和处理夏季食品投诉举报，完善应急处置，切实维护消费者合法权益。
三是加强宣传 营造氛围
借助2018年全国“安全月”活动宣传夏季食品安全知识。针对夏季食品特点，向广大消费者广泛宣传流通环节食品安全法律知识，解答群众咨询，接待消费者投诉，共同消除食品安全隐患。截至目前，开展集中宣传6次，发放食品安全手册3200余份，围裙350余个，环保手提袋230余个，接待群众咨询465人次。及时总结经验，注重长效机制。认真总结工作经验，对于带有普遍性、代表性的问题，认真分析研究，健全完善相应制度和长效机制，结合实际制定措施，创新监管方式，巩固和扩大排查治理工作成果，切实提高食品安全监管水平。
目前，共检查经营主体380户次，下发责令整改通知书30份，立案查处食品违法案件24起，结案24起，全力确保全区夏季食品市场安全，净化食品市场秩序。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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