资讯 > 市场动态 > 西安灞桥区全面排查夏季食品安全隐患
针对夏季食品安全问题易发、多发的特点和安全生产防范重点，为防范区域性、系统性食品安全风险，西安市灞桥区食品药品监管局强化措施，科学部署，全面加强食品安全隐患排查工作。加强统筹协调，建立健全隐患排查工作常态化机制。明确职责分工，逐级落实责任。坚持预防为主、防患于未然的原则，将隐患排查与日常监管、治理整顿和风险监测等工作相结合，力争将各类风险隐患消除在萌芽阶段。
一是突出四个重点
以商场、超市、食杂店等食品经营户为重点整顿对象，以饮料、白酒、乳制品、冷冻饮品、肉制品、食用油等为重点品种，以学校周边、农村、城乡结合部、集贸市场、旅游景点、交通枢纽站为重点区域，以“主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装标识、食品质量、经营者自律”为重点内容进行拉网式排查，做到不留死角、不存盲区、不留隐患。
二是发挥三个作用
发挥日常监督检查作用，强化巡查和执法检查，做好巡查记录，加强对食品经营主体资格的清查力度，降低流通环节食品质量安全风险。发挥食品质量抽检作用，针对夏季食品市场特点，有针对性地加大食品抽检力度，及时发现不符合食品安全标准的食品。发挥12345和12331投诉举报作用，认真受理和处理夏季食品投诉举报，完善应急处置，切实维护消费者合法权益。
三是加强宣传 营造氛围
借助2018年全国“安全月”活动宣传夏季食品安全知识。针对夏季食品特点，向广大消费者广泛宣传流通环节食品安全法律知识，解答群众咨询，接待消费者投诉，共同消除食品安全隐患。截至目前，开展集中宣传6次，发放食品安全手册3200余份，围裙350余个，环保手提袋230余个，接待群众咨询465人次。及时总结经验，注重长效机制。认真总结工作经验，对于带有普遍性、代表性的问题，认真分析研究，健全完善相应制度和长效机制，结合实际制定措施，创新监管方式，巩固和扩大排查治理工作成果，切实提高食品安全监管水平。
目前，共检查经营主体380户次，下发责令整改通知书30份，立案查处食品违法案件24起，结案24起，全力确保全区夏季食品市场安全，净化食品市场秩序。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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