资讯 > 市场动态 > 法国肉制品遭大肠杆菌污染，厂商紧急召回
法国肉制品批发商Sovivo近日表示，在出售的碎牛肉和碎牛排中发现大肠杆菌，目前正召回并下架在Leader Price和Casino两大超市出售的相干产品。
据公司发布的公告表示，Sovivo同质检部门达成协议，发现O26型号的大肠杆菌后，采取预防措施，下架并召回碎牛肉和冷冻碎牛排。公司强调，只在一种产品中发现大肠杆菌，但为了谨慎起见，将召回十种产品。
涉及到的Sovivo产品，保质截至时间分别到2018年6月30日和7月5、6、7、9、10日几天。公司强调，所涉产品通过Leader Price和Casino两大超市售出。涉及到的地区包括奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯（Auvergne-Rh?ne-Alpes）、中央-卢瓦尔河谷（Centre-Val de Loire）、新阿基坦（Nouvelle-Aquitaine）、奥克西塔尼（Occitanie）、普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸（Provence-Alpes-C?te dAzur）五个大区和索恩-卢瓦尔省（Sa?ne-et-Loire）。
召回措施推出之前，很多产品已经售出，Sovivo公告强调，消费者应尽快将产品送回超市。遇到这一情况，消费者可以拨打电话：0800 35 00 00 。
大肠杆菌是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株无害。然而，某些大肠杆菌等一些菌株可引起严重的食源性疾病。它主要通过食用被污染的食物传染给人类，如生的或未煮熟的碎肉制品、生鲜奶和被污染的生蔬菜和芽苗菜。引起的疾病症状包括腹部绞痛和腹泻，有时可能发展为血性腹泻。还可能出现发烧和呕吐。潜伏期可能为3至8天不等。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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