资讯 > 市场动态 > 陕西全面推进“放心肉菜示范超市”创建
7月4日，记者从陕西省食品药品监督管理局在西安召开的创建“放心肉菜示范超市”活动推进工作现场会上获悉，陕西省将在全省开展“放心肉菜示范超市”创建活动。
据陕西省食品药品监管局副局长任彦保介绍，2017年，国务院食安办组织开展了创建“放心肉菜示范超市”活动，陕西率先在西安、宝鸡、杨凌、韩城四个国家食品安全示范城市组织开展了此项活动。经过努力，省内先后有28家超市自愿开展创建活动，14家通过示范评价验收的超市均已建立肉菜类追溯系统，推广的“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工工业+超市”等采购模式和超市自检制度，不仅让公众对产品来源明明白白，而且超市对肉菜进行自检，并将自检结果及时在卖场进行公示，提升了消费者食品安全信心。通过创建活动，超市在管理体系、制度建设、市场准入、检验检测、风险防控、产品质量等方面得到全面规范和提升，受到社会和消费者的充分认可，取得了经济效益和社会效益双丰收。
在总结经验的基础上，陕西省食品药品监管局今年将“放心肉菜示范超市”创建活动在全省全面铺开，明确要求全省各级监管部门抓好创建活动的帮扶指导，与超市共同研究创建中遇到的问题和困难，盯住责任抓落实、发现问题抓落实，培育一批设施完善、制度健全、管理严格、诚实守信的“放心肉菜示范超市”。 参与创建的超市要夯实任务，从质量安全管理体系、采购模式、进货审查、过程管理、专柜设立、风险管理、信息公示等方面强化主体责任落实。并且要加大宣传力度，动员广大群众参与，实现共创共享，通过创建活动的开展，打造一批具有引领示范作用的超市典型，树立食用农产品销售行业标杆，激励其他超市、其他业态的食用农产品质量安全水平。在当天的现场会上，来自全省各市食品药品监督管理部门和参与创建活动的超市负责人，现场观摩了示范超市并围绕创建工作进行了广泛交流。
两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌，属于双歧杆菌属。该菌呈杆状，常带有分叉，形似 Y 或 V 字形，无鞭毛，不形成芽孢，细胞长度约为 1.0-3.0µm，最适生长温度为 36℃-38℃，pH 适宜范围是 5.0-8.0，仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。
如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune，一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引，并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国，是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代，但这种独特瓶型和互动式开启方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。
橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物，比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物，具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性。
在我们的日常饮食中，食品添加剂的身影可谓是无处不在，它们不仅为食品增添了美味与可口，更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变，新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。
便秘是一种常见的胃肠道疾病，其中功能性便秘是最常见的亚型之一，主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升，严重影响患者生活质量。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
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