资讯 > 市场动态 > 江苏溧阳全力争创"江苏省食品安全示范县(市、区)"
由市长牵头成立领导小组，出台《全市餐饮行业建设标准》，累计投资1500万元建设硬件条件，对全市3000余家餐饮单位、6000余家食品销售单位、160家食品生产单位进行分级监管……今年以来，溧阳快马加鞭进入第二批省食品安全示范市全面创建阶段。
近年来，溧阳未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，根据常州市食品安全工作评价群众满意度调查数据显示，2017年度溧阳全市群众食品安全总体满意度84.24%。去年被列入全省第二批申报单位以来，溧阳多措并举，推进创建工作。
目前，溧阳全市共有种植养殖单位242家，食品生产企业162家，食品经营单位6398家，餐饮经营单位3838家，农副产品批发市场1家。该市食品安全办公室牵头市市场监管局、市农林局、市粮食局、市教育局等成员单位，强化重点区域风险隐患排查，重视明厨亮灶，打造“阳光餐饮”，建设“安心菜场”，有序推进江苏省食品安全示范市创建。
记者从该市创建工作新闻通气会上获悉，溧阳制定了《溧阳市创建江苏省食品安全示范市工作方案》，成立由徐华勤市长为组长的领导小组。目前，溧阳已累计投入设备经费1500万元，建成食品实验室面积3000多平方米，并通过省级计量认证及国家实验室认可，检测范围包含了30个大类的327个产品、636项检测参数；投入60余万元，建成食品快速检测实验室，配备专业快检车2台，在全市大型农贸市场、超市、种植基地设置22个快速检测“微平台”，有力保障了全市食品质量安全风险防控。
今年以来，溧阳在农产品养殖环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮环节各部门相继开展了“两节景区食品检查”“春季校园食品安全检查”等10余项专项整治，完成了茶叶节、旅游节等政府重要活动食品安全保障；对全市3000余家餐饮单位、6000余家食品销售单位、160家食品生产单位进行了风险量化分级监管；督促指导全市120余家学校食堂达到A级标准、16家餐饮单位实行了“明厨亮灶”；东升路菜场、燕鸣路菜场完成了“安心菜市场”改造升级。此外，上兴小学、埭头小学等13所中小学还开展了食品安全进校园活动，天目湖宾馆等全市大中型食品生产、经营企业和餐饮服务单位开展了食品安全法律法规业务知识培训，创建“江苏省食品安全示范县（市、区）”标识，主题标语和宣传口号逐渐挂满了溧阳的大街小巷。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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