资讯 > 市场动态 > 福海县市场监管局：三项措施规范食品流动摊点经营秩序
天气转暖，街头小巷的流动小摊点也随之增多，为保障人民在享受美食的同时更要享受健康。福海县市场监督管理局，积极引导规范小摊点，鼓励定点经营，不断提高经营条件，强化主体责任，及时消除食品安全隐患。
一是突出重点，摸清底数。执法人员分五个区对县城开展小摊贩集中整治活动，主要是摸清小摊贩经营户数量，要求食品小摊贩进行登记备案管理，现场核查中主要将烧烤食品、冷饮、乳制品、肉制品等高风险食品作为重点整治品种，坚决杜绝销售假冒伪劣、三无过期食品，从源头上消除一切可能的食品安全事故隐患。
二是组织培训，提高能力。积极组织小摊贩食品经营人员进行培训，培训会上参照《新疆维吾尔自治区食品生产加工小作坊小餐饮小摊点管理条例（草案）》进行了宣传贯彻；对食品安全知识、食品原辅料采购等相关内容进行了详细讲解；让食品经营户进一步了解了食品安全知识，作为责任人的法律义务，同时也提升了小摊贩经营人员的食品安全自我管理能力。
三是建卡立档，备案管理。培训结束后，市场监督管局行政许可科对小摊贩经营户进行备案登记，并核发食品摊贩备案卡。同时鼓励小摊点定点经营，穿戴统一整洁服装，严格做好食品进货查验记录，树立良好的餐饮服务形象。
此次专项活动，出动执法人数50人次，检查小摊点25家，组织培训23人次，现已完成备案15家，消除食品安全隐患8处。确保了各族群众舌尖上的安全，将食品安全惠民落到了实处。
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