资讯 > 市场动态 > 我国石斛市场乱象丛生 专家：石斛第三产业亟待发展
当前，中国社会进入全面建成小康社会的发展新时代，同时也进入老龄化不断加剧的时期，人民对提升生活质量、生命健康、保健康养品质的需求上也变得越来越迫切。
铁皮石斛是我国传统名贵中药材，以生长条件苛刻、生长周期长、药性佳闻名。医学研究证明铁皮石斛自身富含的石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺、氨基酸、等成份对现代社会中广大亚健康人群的保健调理助益良多。
十八大以来，党和国家高度重视中药产业的发展。今年4月27日，国家卫健委发布《关于征求将党参等9种物质作为按照传统既是食品又是中药材物质管理意见的函》，给铁皮石斛产业的发展注入了强大的政策推动力。
但是近年来，由于国内石斛产业的盲目发展，加之市场上以假充真、以次充好的情况不断出现，标准混乱品质参差，导致石斛产业经历了过山车式的剧烈动荡，市场乱象丛生。
如何才能辨别铁皮石斛的真假成为很多人的疑惑。“如果一种产品给出的价格低到超出想象范围，那它一定不是好的产品。”巨丰生物科技股份有限公司董事长杨晓寅在2018中国铁皮石斛产业发展大会上表示，铁皮石斛市场上的确存在以假充真、以次充好等乱象，消费者要尽量选择有实力的大品牌，不能一味贪图便宜、追求低价。
杨晓寅进一步分析，铁皮石斛相对于其它中药材的发展，只能算刚刚起步。目前主要还停留在产业（种植）上，而且，由于中下游产业没有快速发展起来，形成了铁皮石斛种植业的快速增长超过了传统铁皮石斛消费的增长，造成了产能过剩的现象。“这对铁皮石斛第二产业研发和规模化生产的发展构成了威胁，也会进一步致使铁皮石斛第三产业得不到第二产业的推动，而继续停留在铁皮石斛原料药材和农产品销售上。”
专家认为，从整个行业来看，当前铁皮石斛产业集中度不高，尚未形成产业集群优势，在规模化种植、产品研发创新、品牌建设等方面任重道远，仍需各级政府大力扶持。“铁皮石斛产业只有做大做强，才能成为真正富民的特色产业。”
杨晓寅则指出，未来铁皮石斛产业发展应该从打造铁皮石斛知名品牌和龙头企业开始，并进一步加大铁皮石斛的科研创新，不断拓展铁皮石斛的应用，开发出更多适用于现代人健康养生需求的产品。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
生姜香精是一种以生姜为原料提取或合成的香料，广泛应用于食品、饮料及日化产品中。生姜香精以其独特的辛辣香气和清新的芳香感，成为提升产品风味和吸引消费者的重要原料。随着消费者对天然香料需求的增长，生姜香精因其天然、安全和多功能的特点，备受行业青睐。
全气动灌装封口机是一种采用气动技术驱动的自动灌装和封口设备，广泛应用于食品、医药、化工等行业的包装生产线上。凭借其结构简单、操作灵活和高效精准的特点，全气动灌装封口机成为中小型企业以及特定产品包装的理想设备。
燕麦葡聚糖是一种从燕麦中提取的天然可溶性膳食纤维，因其独特的生理功能和健康益处，近年来受到广泛关注。燕麦葡聚糖不仅能够改善肠道健康，还对调节血脂、控制血糖等方面具有积极作用，成为现代健康食品和功能性营养品的重要原料。
凝胶糖果作为一种独特的软质糖果，因其口感细腻、色彩丰富、造型多样，受到消费者的广泛喜爱。凝胶糖果不仅在传统休闲食品市场占有重要地位，也逐渐向功能性和健康化方向发展，成为市场上的新兴热点。
抹茶香精作为一种重要的食品香料，因其独特的茶香和丰富的层次感，在食品、饮料及日化产品中得到广泛应用。抹茶香精源自抹茶的天然风味，通过现代提取技术与调配工艺，将抹茶的鲜爽苦甘巧妙浓缩，帮助产品实现风味提升和品质差异化。
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