资讯 > 政策法规 > 郑州市首例食品领域刑事附带民事公益诉讼案开庭
6月28日，由郑州市管城区检察院提起公益诉讼的全市首例食品领域刑事附带民事案件在管城区法院开庭。
2017年10月，管城区食药监局分别在被告人王某、冯某经营的熟食店中所采样品中发现亚硝酸盐含量严重超标，迅速移送案件线索并向区检察院通报。检察院立即提前介入侦查。
庭审中，管城区检察院检察官以生产销售不符合安全标准的食品罪对二人提起公诉，二人当庭对犯罪事实供认不讳。随后，检察官以二人侵害不特定多数消费者生命健康权，严重违反《中华人民共和国食品安全法》为由，向法院提起刑事附带民事公益诉讼，要求被告人支付销售价款十倍赔偿并在省市主流媒体赔礼道歉。
法院将对该案择日宣判。
在日常饮食中，我们吃到的馒头、面包、面条等面食，其口感、色泽和结构都离不开面粉的品质。而面粉处理剂作为食品工业中常用的添加剂，正是通过科学调控面粉的特性，让这些面食更加美味、耐储存。
在超市货架上，从包装食品到饮料、零食，几乎都能看到“食品添加剂”的身影。有人觉得它是“看不见的健康威胁”，也有人认为它是食品工业的“必需品”。那么，食品添加剂到底是什么？它在食品生产中扮演什么角色？安全性如何保障？今天我们就来科学认识这一与现代饮食息息相关的物质。
着色剂是一类能够通过选择性吸收或反射可见光，使物体呈现特定颜色的物质，其核心作用是提升产品的美观度，进而增强消费者的购买欲。
在健康养生领域，"抗氧化剂"这个词早已不陌生。无论是护肤品广告中的"抗氧化精华"，还是保健品宣传中的"抗氧化配方"，都在强调它的重要性。
“盐是百味之王”，但在现代厨房中，调味料早已不止于“咸味来源”。从一滴酱油的醇厚到一勺香料的辛香，小小的调味料往往是菜肴风味的“点睛之笔”。
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