资讯 > 市场动态 > 海底捞吃出苍蝇劲松店停业整顿
6月23日，本报报道了海底捞劲松店顾客吃出苍蝇一事，引起社会广泛关注。昨日，海底捞就此事再次发布说明，对劲松店开展停业整顿，并安排专业公司对事发门店进行了全面消杀，待全面验收合格后择日恢复开业。
6月23日，本报报道了市民吴女士在海底捞劲松店就餐时在麻酱碗中吃出苍蝇一事，当时店铺工作人员虽向吴女士致歉，但要求其删除拍摄的照片，吴女士对此表示不满。事后，门店负责人承认做法欠妥，并向记者承诺整改。
昨天，海底捞旗下企业海鸿达（北京）餐饮管理有限公司发表说明称，夏季到来，各门店都将有针对性地加强防范措施，包括对小料台、餐具、配菜房等加强清洁管理，对食品加膜加盖。确保门店纱窗完好，增设灭蝇灯，增加门店虫害杀毒频次等。
针对顾客在劲松店吃出苍蝇一事，海鸿达（北京）餐饮管理有限公司表示，已经按照食药监管部门要求，对劲松店开展停业整顿，安排专业的第三方虫害消杀公司于昨晚对店堂以及后厨进行了全面消杀，组织员工对各个操作间进行卫生打扫，待全面验收合格后择日开业。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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