资讯 > 市场动态 > 长春九台一购物广场所售牛肉检出“瘦肉精”恒客隆朝阳店所售豆芽检出违禁添加剂
为保证广大消费者的饮食安全，近期长春市食药监局组织抽检食用农产品18批次。抽样检验项目合格样品12批次，有6批次产品不合格。
不合格产品如下：
九台区城西靓家购物广场销售的牛里脊，克仑特罗检出值为5.80μg/kg，标准规定为不得检出。
宽城区农贸水产大市场魏娟水产批发行生产的、九台满客隆超市有限公司销售的大鲜虾，呋喃唑酮代谢物检出值为2.0μg/kg，标准规定为不得检出。
九台满客隆超市有限公司销售的笨豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.21mg/kg，标准规定为不得检出。
九台区城西好又多连锁超市销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为1.01mg/kg，标准规定为不得检出。
朝阳区聚元生鲜超市销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.26mg/kg，标准规定为不得检出。
吉林省威宝恒客隆仓储百货有限公司朝阳店销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.64mg/kg，标准规定为不得检出。
专家介绍，克仑特罗俗称“瘦肉精”。该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高瘦肉率。按照规定，克仑特罗为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。非法使用克仑特罗会造成其在畜产品中残留，影响畜产品安全，进而对人体产生毒副作用。畜肉中检出克仑特罗的可能原因为动物食用了含有克仑特罗的饲料。
呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业，以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、溃疡病等。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用，卫生部于2010年3月22日将其列入可能违法添加的非食用物质的黑名单中。
4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。在豆芽生产中，4-氯苯氧乙酸钠的应用十分广泛，它可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。绿豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的有害作用不容忽视。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地九台区、宽城区、朝阳区食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清产品流向，及时采取下架、召回等措施，并分析原因进行整改，并依法予以查处。
长春市食药监局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、生产许可标识等是否齐全。查看真空包装是否漏气涨袋、有无变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期以及超过保质期的产品。消费者如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话12331，向食品安全监管部门反映情况。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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