资讯 > 食品原材料 > 孜然提取物可以用来做什么？
喜欢吃羊肉以及牛肉的人，平时的生活中一定离不开的东西就是孜然，毕竟像是羊肉以及牛肉如果在吃的时候不撒上一些孜然的话，味道和口感都怎么好，吃的时候也不是很过瘾。所以，孜然在中国一向具有非常不错的市场。那么，大家知道孜然提取物可以用来做什么吗？
【孜然提取物】
也许这时候会有人认为自己平时吃的那种碾碎了的孜然就是孜然的提取物，实际上，碾碎了的孜然，就是为了能够让大家在吃羊肉以及牛肉的时候可以更加方便的洒在肉上面而已，尤其是研磨的比较碎的那种孜然，把它洒在刚刚烤好的羊肉上面，味道是相当不错的。但是，孜然提取物和这种碾碎的孜然还是存在着很大的区别的，孜然提取物是通过化学手段或者是物理手段经过一定的程序来提取的，提取之后的的物质能够加入到其他的产品中，让其他的产品口感更好。像是大家平时喜欢吃的一些辣椒酱以及配料，调料等，都是有孜然提取物的身影的，只不过大家没有注意到而已。这也是为什么很多人重口味的喜欢吃孜然的人，不仅喜欢孜然，还喜欢有孜然提取物存在的酱料的原因。而孜然提取物除了可以做成一些调料，还可以制成香料，像是一些味道比较重的香料里面大多都是有孜然提取物的身影的。
所以说，孜然提取物能够做成的东西还是很多的，喜欢吃的人可以专门购买孜然提取物制成的酱料。
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