资讯 > 市场动态 > 连锁超市回应 广东21家超市三文鱼产地均已明确标注
上周，《羊城晚报》曾报道广州部分超市在售的三文鱼产地标识为“本店”，消费者难以从标签上直接区分是进口还是国产。而广东省海洋与渔业厅上线民声热线时，厅长王中丙表示，生食国产淡水三文鱼更容易感染寄生虫，并强调将督促相关商家做好产地标识，保障消费者知情权。新闻报道后引发多方关注，记者从连锁超市永旺了解到，目前广东永旺21家超市的即食三文鱼已经全部更新了标签。
昨日，在天河城负一层的永旺超市，记者看到，寿司冰柜里整齐地摆放着一盒盒切片三文鱼刺身。记者查看发现，外包装上配料一栏，在三文鱼后面加上了“原产地：法罗群岛”（见上图），产地一栏则仍标注着“本店”。永旺超市相关负责人向记者解释称：“超市从供货商处原条收货后，会在本店进行切片、分装，根据现制现售即食商品标签的相关指引，公司现制现售的产品都须标注‘本店’字样。超市的三文鱼原料一直都从法罗群岛、挪威等地进口，为避免消费者误会，所以对配料一栏进行了调整，希望能让公众买得放心”。
在TASTE百佳超市，记者发现，即食类三文鱼产地标注为“挪威”，烹饪类三文鱼产地标注为“智利”。在广百超市，记者未发现即食类三文鱼在售，雪柜里冷冻保存的三文鱼，产地标注为“大西洋鲑鱼”。
此前，广东省海洋与渔业厅厅长王中丙强调，该厅要求商家做好产地标识工作。不过，他也表示“规定的落地还有待多个部门加强合作、联合执法，这样才能形成威慑力。”
记者了解到，目前针对该要求尚未有明确条例。对此，广东省食药监局相关负责人表示，作为监管部门，他们鼓励商家自觉做好标识，取信于消费者。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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