资讯 > 市场动态 > 连锁超市回应 广东21家超市三文鱼产地均已明确标注
上周，《羊城晚报》曾报道广州部分超市在售的三文鱼产地标识为“本店”，消费者难以从标签上直接区分是进口还是国产。而广东省海洋与渔业厅上线民声热线时，厅长王中丙表示，生食国产淡水三文鱼更容易感染寄生虫，并强调将督促相关商家做好产地标识，保障消费者知情权。新闻报道后引发多方关注，记者从连锁超市永旺了解到，目前广东永旺21家超市的即食三文鱼已经全部更新了标签。
昨日，在天河城负一层的永旺超市，记者看到，寿司冰柜里整齐地摆放着一盒盒切片三文鱼刺身。记者查看发现，外包装上配料一栏，在三文鱼后面加上了“原产地：法罗群岛”（见上图），产地一栏则仍标注着“本店”。永旺超市相关负责人向记者解释称：“超市从供货商处原条收货后，会在本店进行切片、分装，根据现制现售即食商品标签的相关指引，公司现制现售的产品都须标注‘本店’字样。超市的三文鱼原料一直都从法罗群岛、挪威等地进口，为避免消费者误会，所以对配料一栏进行了调整，希望能让公众买得放心”。
在TASTE百佳超市，记者发现，即食类三文鱼产地标注为“挪威”，烹饪类三文鱼产地标注为“智利”。在广百超市，记者未发现即食类三文鱼在售，雪柜里冷冻保存的三文鱼，产地标注为“大西洋鲑鱼”。
此前，广东省海洋与渔业厅厅长王中丙强调，该厅要求商家做好产地标识工作。不过，他也表示“规定的落地还有待多个部门加强合作、联合执法，这样才能形成威慑力。”
记者了解到，目前针对该要求尚未有明确条例。对此，广东省食药监局相关负责人表示，作为监管部门，他们鼓励商家自觉做好标识，取信于消费者。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
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