资讯 > 名企关注 > 美团开超市，冰淇淋外卖时代到了吗？
近日，美团旗下“小象生鲜”方庄店盛大开业。至此，腾讯和阿里两大商业巨头便正式步入“新零售”赛场。在听闻此消息后，小编在Boss的带领之下火速赶往小象生鲜方庄店进行参观。
小编此次出行主要将目光集中在冷冻食品区。各色各样的冷冻食品使我目不暇接。其中主要有明治、哈根达斯、雀巢、和路雪、八喜等。
走过冰淇淋专区，即入眼帘的便是冷冻速食。品牌种类繁多，其中不乏我们常见的湾仔码头、三全、船歌、吴大嫂、避风塘等。
在门店里走了一遭后，小编明显感觉到小象生鲜的门店面积相比于传统超市较小，但门店布局和产品陈列却是十分有特色。
店铺分区十分明显：中部为就餐区和快消品区，边厅都是由生鲜区和烹饪区两大部分构成。
小象生鲜作为美团旗下的新零售超市品牌，小象生鲜的诞生完全可以反映美团在模式和构架上更加清晰化。为了突出其同时具备餐饮属性，更是强势推出象大厨快手菜、象大厨鲜煮、美食课堂等。
小象生鲜产品成列相对于传统超市更为人性化，货架基本和人的身高相差不多，使得人们拿自己心仪的物品时更为方便。
小象生鲜用户完全可以通过app下单，来自美团外卖专业配送团队覆盖门店周边3公里，最快30分钟送达。同时在大数据支撑下，为小象生鲜精准选品，智能补货。自动支付系统，缩短了结账时间。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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