资讯 > 市场动态 > 菌落总数超标成儿童食品不合格主因
针对儿童节，南京、温州等地近期公布儿童常见食品抽检结果显示，有14批次产品不合格，菌落总数超标成不合格主因。国家市场监管总局同时提醒消费者，要从正规渠道购买食品并注意儿童饮食安全。
5月29日，温州市市场监管局公布4批次不合格儿童食品。标称湘汝食品厂生产的“不够吃”辣条（26g，2018/3/14）、福德园食品有限公司生产的“步步升”炸鸡腿味膨化食品（26g，2018/3/12）、奇尔食品有限公司生产的“奇凤”话梅肉（35g，2018/2/2）均涉菌落总数超标；无法比食品有限公司生产的“逗里乐”青豆（香辣味，100g，2018/1/15）酸价超标。
5月31日，南京市食药监局公布儿童节、端午节专项抽检结果，标称山东金丝食品有限公司生产的“智神”雪山楂（150g、2018/2/1）大肠菌群超标。
公开资料显示，菌落总数主要用来评价食品清洁度，超标可能跟食品生产加工过程中的卫生条件控制不严、包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等因素有关。
针对儿童饮食消费，国家市场监管总局提醒家长和儿童要从正规渠道购买包装完好、生产厂家、生产日期、保质期等标签内容齐全的食品，并优先选择如时令水果、坚果等正餐中不容易吃到的较低加工程度的零食，少吃重口味或刺激性零食。
此外，由于儿童吞咽等身体机能发育尚不完善，应在达人照看和指导下食用颗粒状、果冻状和鱼类等食品，切忌在空腹、正餐后、剧烈运动后立即食用冷饮，也不要在食用冷饮后马上喝热水，以免刺激胃黏膜血管导致胃肠道功能紊乱，甚至引发腹泻或咽部疼痛等症状。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
