资讯 > 政策法规 > 北京市食药监局已查处28家无资质自制饮品店
自4月底全市以自制饮品为重点启动夏季食品安全整治行动，截至目前，已查处28家无资质自制饮品店。此外，市食药监局表示，将首次采取“神秘买家”制度，对网上自制饮品的外卖进行抽检。根据抽检结果，将下线问题外卖店铺，并依据食品安全法进行处罚。
外卖平台的自制饮品检查包括资质检查与食品安全抽检两部分。市食药监局介绍说，专项整治以来，已发现28家餐饮企业或商场超市存在无资质加工销售自制饮品的行为，例如位于北京市朝阳区广渠路的北京伊品枫尚信息咨询中心，超范围经营自制饮品；北京市石景山区双峪路的北京鑫海通达酒店管理有限公司， 超范围经营自制饮品。食药监部门已责令上述企业停止相关产品的经营并立即改正。
但在对网上经营行为核查中，市食药监局发现“北京望顺味美食品店”等企业，虽然在网下进行了整改，却并未停止网上经营自制奶茶、果茶、果汁的违法行为，对于此类行为，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，商家将可能面临5万元以上的处罚。
同时，市食药监局首次采取不事先透露监管人员身份的“神秘买家”抽检方式开展抽检。抽检重点为网上自制饮品食品添加剂的使用情况，包括有无超范围、超限量添加人工合成色素、甜味剂、防腐剂等问题，抽检的重点对象是网上连锁餐饮企业加工销售的自制饮品和销售量较大的“网红”饮品。
此外，三大外卖平台将制定方案，利用一个月时间对平台上从事自制饮品销售的商户资质进行全面梳理，凡是未取得相应资质从事网上自制饮品销售的商家，应当即时整改，下线相关产品。同时，三大外卖平台将利用共同设立的食品安全专项基金，对“网红”自制饮品开展食品安全风险监测，对疑似存在问题的饮品及时采取风险控制措施。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
