资讯 > 市场动态 > 中国乳制品市场年复合增长率达6.6％，酸奶高速发展
中国乳制品行业增长迅速但整体发展水平仍较低自2014年以来，酸奶在中国的年度零售额增长率超过20％，另外。2015至2017年的奶酪增长率在15％至25％之间，预计中国将在2022年超过美国成为全球的乳制品市场。尽管酸奶和奶酪的销售额持续增长，但是英敏特的数据显示，与其他国家乳制品的年人均消费量仍然较低。例如，中国人均年牛奶消费量为14.3升，日本为36.8升，美国为51.7升。中国人均年酸奶消费量为3.43公斤，美国为4.92公斤，日本为9.66公斤。，中国人每人每年消费0.02公斤奶酪，而日本人每人消费1.46千克，美国人消费6.89千克。英敏特高级食品和饮料分析师陈夏表示：“与日本相比，中国的乳制品消费水平仍然很低，日本和中国消费者的饮食习惯接近，因此中国的乳制品消费还有很大的发展空间。研究表明，中国乳制品市场的增长将受到消费水平增长的驱动，主要有三方面原因：乳制品可消费场合的扩大，原奶价格上涨导致的乳制品价格上涨，以及消费者购买更多的中高端乳制品所带来的增加。“其中，中国的酸奶市场呈现出很强的消费水平，该品类不仅在中国乳制品市场领先，而且在所有食品和饮料产品中都处于领先地位。”健康和营养是中国消费者的主要考虑因素在涉及乳制品方面，健康相关因素是中国消费者愿意支付更多费用的主要领域。在四项被调查的乳制品（包括牛奶，酸奶，黄油和奶酪）中，消费者认为牛奶和酸奶更健康，营养更丰富（分别为51％和48％），有助于提高免疫力（分别为49％和44％） ，对小孩（分别为51％和49％）和老年人（分别为46％和37％）的健康都有好处。更多的中国消费者偏爱进口乳制品英敏特的数据还表明，中国城市消费者偏好大企业（65％）和全国性（59％）品牌的乳制品。虽然他们对国内牛奶来源的态度有分歧，44％消费者认为它们可靠，36％认为国内牛奶来源不可靠。受访人群中，更多的消费者偏爱进口乳制品（43％）胜于国产乳制品（34％）。即使在那些信任国内牛奶来源的人当中，他们中也有32％更喜欢进口乳制品。陈夏继续补充说：“在考察国内乳制品与进口乳制品之争时，似乎中国城市消费者对国内奶源和产品重新抱有信心，但他们仍更偏向进口产品。“为了吸引更多消费者，中国国内品牌需要加强其在各方面的服务与影响力，比如树立优质的品牌形象，展示更多的健康益处，以及研发创新口味，来与进口品牌竞争。”陈夏表示
铝箔卷是一种由高纯铝制成的卷材，广泛应用于食品包装、医药包装、电子工业及建筑材料等领域。铝箔卷具有优良的阻隔性、耐腐蚀性和导热性，可有效保护产品质量，延长保质期，同时在工业生产中具有广泛的功能应用。随着现代生产对包装材料的高要求，铝箔卷成为不可或缺的重要原料。
气动真空上料机是一种利用气动原理实现物料输送的先进设备，广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。气动真空上料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送至加工或储存设备，实现自动化、高效化操作，显著提高生产效率并减少人工干预。
真空加料机是一种用于物料输送和加料的专业设备，广泛应用于食品、医药、化工及粉体加工行业。真空加料机通过负压吸力将粉末、颗粒或小块状物料从料仓输送到加工设备或储料容器，具有高效、洁净和自动化的特点，能够显著提升生产效率和工艺稳定性。
磷酸三钙是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品、医药、饲料及化工行业。磷酸三钙具有良好的生物相容性和稳定性，可作为钙补充剂、食品添加剂及营养强化剂使用。随着人们对骨骼健康和营养需求的重视，磷酸三钙在现代生活中扮演着重要角色。
甜菊糖苷是一种从甜菊叶中提取的天然甜味剂，广泛应用于食品、饮料、保健品及药品行业。甜菊糖苷具有高甜度、低热量和良好的水溶性，能够为产品提供甜味而不增加额外热量，成为糖尿病人群、减肥人群及健康饮食者的理想选择。随着天然甜味剂需求的增长，甜菊糖苷在现代食品加工中扮演着重要角色。
饮料吸嘴袋是一种集包装与饮用于一体的柔性包装形式，广泛应用于果汁、乳饮料、功能性饮品及儿童饮品行业。饮料吸嘴袋通常由食品级复合膜材料制成，既保证了饮品的安全与新鲜，又方便消费者随时饮用。随着便捷包装和个性化饮品需求的提升，饮料吸嘴袋逐渐成为现代饮品包装的重要选择。
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