资讯 > 营养保健品 > 茶叶提取物 可杀死肺癌细胞
英国和印度研究人员发现，源于茶叶的纳米粒能够抑制肺癌细胞生长，最多能杀死80%的癌细胞，有望用于开发癌症新疗法。
英国斯旺西大学牵头的研究小组用茶叶提取物混合硫酸镉和硫化钠，然后培育溶液，形成量子点，再作用于肺癌细胞。结果显示，茶叶提取物制成的量子点能够抑制肺癌细胞生长，渗透进癌细胞，最多杀死80%的癌细胞。
量子点是一种微小粒子，直径小于10纳米。人体头发丝直径为大约4万纳米。量子点新近引起关注，应用前景看好，可用于计算机、太阳能电池、肿瘤显像、癌症治疗等领域。
研究人员在由一期《应用纳米材料》期刊刊载的论文中写道，这项研究显示，用茶叶提取物经由化学方法制取量子点无毒副作用。研究人员打算下一步扩大实验规模，探究量子点和癌细胞之间的相互作用，创建“量子点工厂”，开发量子点的应用。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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