资讯 > 市场动态 > 北京餐饮业品质提升方案启动
鼓励餐饮单位在实现客用卫生间整洁、无味的基础上，全面提升环境设施和服务管理水平，实现卫生间便利、舒适、环保，体现厕所文明；北京老字号餐饮企业是首都餐饮文化的瑰宝，引导、鼓励餐饮单位结合地理位置、外部环境、历史传统、时代特色，开展形象景观和主题文化建设；鼓励餐饮企业根据消费人群特点，采用中英文双语菜单，在菜单中标示菜品配料表、主要营养成分，提示过敏原类物质，并为消费者提供分餐用具……5月22日，北京市召开全面提升首都餐饮业品质工作部署会，在深入推进“阳光餐饮”工程基础上，将全面提升首都餐饮业品质。
记者从北京市食品药品监管局获悉，截至4月底，全市共有餐饮服务单位6.38万家，有3.58万家已完成“阳光餐饮”工程建设，占比56.0%。其中，1289家中小学校食堂建设1071家完成，占比83.1%；1442家托幼机构食堂建设完成1211家，占比83.9%；361家养老机构食堂已建设完成247家，占比68.4%；77家中央厨房已建设完成76家，占比98.70%；164家集体用餐配送单位已全部建设完成，占比。还有6万家其他类型餐饮服务单位中，有3.3万家也已完成“阳光餐饮”工程建设（包括321家老字号餐饮企业门店、4785家连锁门店），占比54.5%。
预计在今年年底前，阳光餐饮工程全面覆盖北京市大中小学校、托幼机构、养老机构食堂和中央厨房、集体用餐配送单位、老字号餐饮企业，并将从旅游景区、繁华商业街区向社区、工业园区、民俗旅游区餐饮企业和网络订餐平台延伸。初步预计在2019年年底前，北京市各类餐饮服务单位全部完成阳光餐饮工程建设。
如果说“阳光餐饮”带给消费者的是“看得见”的安心消费体验，那么，首都餐饮品质提升工程带给消费者的将是全流程的消费升级体验。
今年，北京市首批5000家“阳光餐饮”企业、50条“阳光餐饮”街（区、村）将率先启动餐饮业品质提升行动计划，实施品质餐饮企业示范标准。2021年年底前， 1万家“阳光餐饮”企业、200条“阳光餐饮”街（区、村）加入到餐饮企业品质提升行列，具备首都城市品质的餐饮企业初步形成规模。（
今年的8月1—7日是第34个世界母乳喂养周。在国家卫生健康委近日举行的新闻发布会上，首都医科大学附属北京妇产医院主任医师李光辉表示，对一个健康足月的宝宝来说，纯母乳喂养完全能够满足出生后最初6个月的全部营养需求。即使在添加辅食后，母乳依然是婴儿重要的营养来源和免疫屏障。
自2020年首次超越肺癌成为女性首要恶性肿瘤以来，乳腺癌在全世界上升势头越发显著。2023年，全球新发乳腺癌约230万例。在我国，乳腺癌同样高居女性癌症发病率首位，年均新发42万例。更让人担忧的是：现阶段，乳腺癌年轻化趋势也逐步加重。数据表明，35岁以下女性乳腺癌发病率在过去20年间持续攀升。
随着夏季的来临，气温攀升，烧烤、海鲜和冰镇啤酒成为许多人消暑聚会时最 受 欢 迎的选择。然而，在享受这些诱人美食的同时，一个健康隐患——痛风发作的风险也随之悄然升高。
如今，饮食健康已成为国民生活的核心议题之一，营养补充剂的市场随之迎来爆发式增长，从电商平台“预防疾病”“增强免疫力”的宣传口号到线下超市、药店内的醒目陈列，维生素、蛋白粉等产品正在促成一场全民“营养盛宴”，但背后却暗藏“补过头”的健康风险。
自2020年首次超越肺癌成为女性首要恶性肿瘤以来，乳腺癌在全世界上升势头越发显著。2023年，全球新发乳腺癌约230万例。在我国，乳腺癌同样高居女性癌症发病率首位，年均新发42万例。更让人担忧的是，现阶段乳腺癌年轻化趋势也逐步加重。数据表明，35岁以下女性乳腺癌发病率在过去20年间持续攀升。
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