资讯 > 市场动态 > 以酱油为媒，促进中日文化交流
5月10日，以生产“萬字酱油”而闻名的调味品品牌———龟甲万公司邀请了米其林星级餐厅UKAI集团的“和食”总管菊地刚，到广州市旅游商务职业学校为学生们授课。在传授日本料理基础知识的同时，介绍了使用酱油等原材料制作日式高汤的调配方法。
菊地刚总管介绍说，万字酱油原材料仅选用大豆、小麦、盐这三种原料，不含其他增添色素、防腐剂等添加物，本身酱香浓郁，更能烘托和彰显出不同食材本身的微妙味道变化。龟甲万公司海外管理部部长深泽晴彦先生认为，饮食文化没有好坏之分，这种活动加强了中日双方的文化交流，并通过不同食材和调味料、以及烹饪方法的碰撞，创造新的美味。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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