资讯 > 市场动态 > 糖尿病患者的福音 花式的气泡水还能降血糖
对于糖尿病患者来说，一般性饮料是与其绝缘的，但是Good Idea公司推出了一款可以调节血糖的气泡水给糖尿病患者带来了福音，不但可以自在饮用，还能有效控制血糖。据国际糖尿病联盟（IDF）（第八版）的数据显示，当前全球范围内糖尿病患者数量达到4.25亿，每11个成年人当中就有1人患有糖尿病，其中未确诊的患者达到2.12亿，糖尿病占据了全球卫生支出的12%（7,270亿美元），形势十分严峻。而美国疾病控制与预防中心的数据显示，美国大约有3000万糖尿病患者和9000万糖尿病前期的患者。经由瑞典母公司Aventure AB和瑞典南部隆德大学健康科学中心（FFSC）进行多年研究和开发，Good Idea推出了一款可以帮助糖尿病患者有效控制餐后血糖的即饮风味气泡水，饮用后可以对日常饮食中的血糖进行协调管理。Good Idea现已推出鲜橙芒果和柠檬酸橙两种风味的气泡水，第三种口味的开发也正在进行，这种气泡水不使用糖和任何人工甜味剂，每瓶12oz，只含有10大卡的热量。目前，该产品在北加利福尼亚州的零售渠道进行布局，消费者可以在饮料冷藏柜中见到这种气泡水。也可以在其官网及亚马逊上订购，对于线下，Good Idea计划年底前将在1000家门店中进行销售。这种气泡水对标的是其他普通气泡水和传统零售渠道的即饮饮料，每罐售价为2.90美元至2.99美元。此外，Good Idea坚持健康、可持续发展的理念，为避免塑料瓶装水中塑料的影响，选择可回收并且不受污染影响的铝罐作为包装材料。 降血糖原理Good Idea气泡水中包含五种氨基酸和一种矿物质铬元素，临床试验表明，这五种特定氨基酸的混合物可以大幅降低餐后血糖上升幅度，适用于任何含有碳水化合物和糖的饮食人群。这种碳酸液体膳食补充剂在餐前和用餐期间食用，可以帮助人们降低20%～30%的血糖水平。FFSC的科学家在临床研究中发现，摄入乳清可以大大降低餐后血糖的峰值，而关键就在于乳清中含有的5种必须氨基酸，因此这种含有乳清中5种必须氨基酸的气泡水饮料可以模拟乳清的葡萄糖调节作用；而铬是重要的血糖调节剂，能够提高机体的胰岛素敏感性，使葡萄糖顺利进入人体细胞进行代谢产生能量。Foodaily了解到，Good Idea是瑞典的食品生物技术公司Aventure AB位于美国的分公司，主推健康食品。该公司联合知名的学术科研机构FFSC从大量的研究领域收集知识，以“自然科学指导”为原则，通过向市场提供有吸引力的、经过科学验证的产品，使人们更加健康，让生活方式变得更加积极。 为何又是气泡水？不加糖的气泡饮料正成为美国市场当今的宠儿，越来越多的消费者抛弃碳酸饮料，寻找更健康的替代品。根据欧睿国际的数据，从2011年到2016年，气泡水类别增长了70%，预计到2022年将达到31亿美元的市值，就在前不久，美国知名气泡水Spindrift收获VMG Partners2000万美元融资，在3年内收入增长1000%，足以证明气泡水的热度十足。Good Idea也认为，气泡水是有发展前景的一类产品。Foodaily了解到，Good Idea公司的CEO Bj?rn ?ste 此前曾创立和领导过一个国际植物乳品牌Oatly，他指出，现在是Good Idea吸引主流消费群体的关键时刻。如果推出一种功能性产品，只针对那些需要这种功能的人，那么可能会错失更多的潜在消费者。健康是所有人都关注的焦点之一，Good Idea的使命是把健康问题提上每个人的日程。?ste表示，人们吃的很多食物，比如汉堡包、披萨、薯条，甚至寿司都含有快速消化的碳水化合物，这些碳水化合物会转化为血糖。从长远来看，这会给身体带来压力，添加糖的饮料则会使问题变得更糟。因此Good Idea也洞察先机，用水代替人们的含糖饮料，而增加了保健功能的Good Idea在这一点上处于最前线。人们并不想吃药，通过最简单的日常饮食切入人们的生活之中，气泡水也成为Good Idea的载体，让人们形成一个自然而然的习惯。目前，Good Idea已率先登陆美国市场，帮助身体处理高热量的碳水化合物/糖，也就是大多数的加工食品。 定位延伸“你需要定位一个具有大众市场吸引力的产品，但同时也为真正需要它的人提供真正的功能。”除了当前的传统零售商和食品杂货连锁店，Good Idea还与企业健康中心、营养学家和其他主要的卫生保健专业人士密切合作。这也是Good Idea的又一关键渠道，美国的企业保健服务需求量越来越大，目前市值约80亿美元。据IBIS World行业报告显示，直到2021年，这一行业预计将以每年7.8%的年复合增长率进行增长。企业保健覆盖公司或者学校的减成本产品以及引导激励员工进行健康选择的评分激励体系。?ste指出，Good Idea的下一步目标就是进驻企业或者学校食堂等区域，将这款气泡水用于零售和食品服务行业，助力更全面的健康市场。
本文转自[食品商务网],原文：http://news.21food.cn/39/2829347.html
近日，2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，紧扣“聚变·深融·致远”主题，交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲，国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时，偶尔会看见瓶底有一层沉淀物，近期，中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文，对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳，阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”，喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争，实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命，正以前所未有的速度与密度，在县域市场全面铺开。
2025年12月7日至9日，吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓，吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉，长春市贸促会党组书记、会长陈德智，长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效，共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力，推动人参产业迈向高质量发展新阶段。
作为渔业产业的主要组成部分，水产品加工与流通业是提升和延长渔业价值链的重要环节，也是保障水产品优质安全供给、实现渔业高质量发展的关键环节。作为海洋大省，海南省自然地理环境优越，热带海洋资源丰富，具备发展水产品加工业的优良条件，近几年海南省的水产品加工与流通业发展迅速并取得了显著成效。日前发表于《中国渔业经济》的《海南省水产品加工与流通业发展现状与趋势展望》（以下简称《海南水产品加工与流通业发展》）显示，2023年，海南省渔业产值523.0亿元，占农业产值比重为21.7%；2023年，海南水产品加工与流通业产值为79.3亿元，占整个渔业经济总产值11.4%。在国内外形势复杂和市场风险加剧的情况下，海南水产品加工与流通业发展仍面临多重挑战。
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