资讯 > 名企关注 > 统一推出三款9.9元新品
统一企业（以下简称“统一”）最近发布了三款需要冷藏，而且保质期较短（只有 21 天）的新品饮料：茶饮“茶·瞬鲜”、“果重奏”果汁饮料以及“爱混”奶茶饮料，价格都为 9.9 元。
“茶·瞬鲜”就是统一在去年的年报里提到的 2018 年将推出的冷藏茶。它将主攻华东的重点城市如上海、杭州和苏州。市场也包括华中地区的武汉。这款产品据说从茶叶采摘到制成不超过 24 小时，而且是低温冷泡萃取。两个口味“柠檬绿茶”和“青桔乌龙茶”，对标天天草本以及全家的自有品牌“就是要柠檬”等冷藏果味茶。果重奏是一款复合口感的果汁饮料，5 月 9 日在上海、杭州、宁波的 7-11 便利店已经上市。爱混牛乳布丁奶茶也已经在上海罗森和全家上架。
三款产品都采用了杯装的包装，有点类似香飘飘，一些短保的咖啡饮品如韩国品牌“私欧尔益安”以及达能酸奶也采用了类似包装。另外，他们也都选择了首先进入冷链物流比较发达、便利店比较密集的华东市场。通过较短的保质期和冷藏存放来突出“新鲜”的卖点，加上 9.9 元“锚点定价”（接近但是低于几乎所有现制饮料的价格），统一可能是想通过这三款饮料从一点点、快乐柠檬这样的现制奶茶/饮料市场中分一杯羹。 包装即饮饮料在一二线城市多少受到了现制饮料的挤压。
根据市场研究机构凯度的数据，在全国一、二线城市户外饮料市场， 2016 年现制饮品的金额贡献已经达到 45%，其渗透率达到 66%。也就是说三分之二的人在 2016 年至少购买过一次现制饮品。而现制饮品的平均价格为每杯15.2元，远高于一瓶包装饮料的平均单价。2017 年统一的饮品收入为 124.7 亿人民币，同比增长 2.3%。其中，统一的果汁饮料收入 20.4 亿元人民币，比 2016 年的 25 亿下降了 18%。
这个下滑幅度跟 2015 年 42.8 亿元人民币的下降 42.3%比还不算什么。因为消费者的健康意识，以“鲜橙多”为首的果汁饮料越来越不受欢迎，抢走它份额的是市场中的竞争对手——采用 NFC（非浓缩果汁还原）或 HPP（超高压冷榨果汁）等技术制作、更健康的果汁品类在增加。不过，阿萨姆及阿萨姆小奶茶依然好卖。
去年，统一的奶茶业务增长了 19.3%（它并未公布具体销售额）。 另外，包含小茗同学、统一冰红茶、统一冰绿茶等产品的茶饮料部分营收 59.64 亿元，同期增长 0.8%。统一的另一个问题是，它在“小茗同学”之后很久没有爆款了。2017 年它推出的新品——茶饮“泰魔性”（有点想走维他柠檬茶的路子），还有统一的碳酸饮料——“打气”气泡果汁，从目前的市场反应和渠道来看，不算太成功。
本文转自[食品商务网],原文：http://news.21food.cn/13/2829343.html
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
