资讯 > 市场动态 > 冷萃咖啡成市场宠儿，雀巢推出Natural Bliss即饮冷萃咖啡
雀巢的Coffee-Mate品牌下的Natural Bliss系列，于近日推出了即饮冷萃咖啡新品，共有摩卡和甜奶油两种口味。该产品在夏季前推出，通过将100％阿拉比卡咖啡豆在冷水中浸泡12小时后，创造出光滑而不苦的味道。该饮料由牛奶、冷酿咖啡、蔗糖、奶油、天然调味料和小苏打（防止沉淀）制成，摩卡风味还添加了海盐。雀巢即饮咖啡营销经理Avantika Chakravorty表示：“去年冷萃咖啡的消费量增长了80％，我们看到了一个很好的机会，可以将我们的冷萃咖啡扩展到即饮市场来满足消费者的需求和新的生活方式。“去年我们首次在美国西海岸推出了我们的冷萃咖啡，取得了巨大的成功，因此期待与全美的消费者进行分享。这款冷萃即饮咖啡采用全天然成分搭配，让消费者可以在任何地方享受媲美咖啡屋的体验。“近期，包括Stok，Ferris Coffee＆Nut Co和7-Eleven都推出一系列冷萃咖啡，足以见该市场的火爆程度。
亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品，因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处，受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质，帮助维护细胞膜的完整性和功能，是现代人群健康养护的重要选择。
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