资讯 > 食品原材料 > 桑叶作为功能性原料有哪些优点？
功能性原料又称保健品原料。它是指具有特定营养保健功能的食品，其适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能。近年来，随着人们健康饮食观念的不断升入，功能性原料食品市场迎来蓬勃发展，相应地，功能性食品原料市场也迎来巨大市场机遇。那么，近期大火的功能性原料——桑叶又有哪些优点呢？
【功能性原料】
近几年研究表明，桑叶不仅可用于养蚕，而且是一种好的新功能性原料食品，开发桑茶保健饮品、桑叶食品将成为一种流行趋势。 此外，桑叶还富含人体所需的18种氨基酸，含神经传递的质及降压物质γ－氨酪酸，每百克干桑叶平均含226毫克，含谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克等等，由此看来，桑叶可谓是氨基酸的宝库。
功能性原料桑茶中含镁含量高，镁与突发性死亡有关，饮水中含镁低地区突发死者多，桑茶中镁有补充镁减少突发性死亡效果。桑茶中含钙高是镁的3倍，是天然食品中钙镁含量高、钙镁比例最适人需要的。桑茶中锌，能促进生长发育与提高与改善生殖生理功能，改善皮肤障碍、脱毛、骨异常等症状。桑茶中富含铁，可防贫血。据日本对饮用桑茶保健效果调查，从16～79岁、95岁，改善便秘效果女性达90％，调节身体功能达90％以上，还有改善糖尿病、血压、脂质、体重。桑茶还有解热化痰、利尿、抑制伤寒杆菌及葡萄球菌生长有显著功效。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
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当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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