加工面粉的机器有哪些种类？

2018-02-27 来源：

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。根据不同的面粉种类，使用的面粉加工机器也是不同的。

　　面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。根据不同的面粉种类，使用的面粉加工机器也是不同的。今天我们就来了解下加工面粉的机器的使用方法。

加工面粉的机器

【加工面粉的机器】

　　加工面粉的机器是依靠外部动力（如电动机产生的动力）将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。一般是一种对辊式磨粉机，主要用于小麦、玉米、高粱、大米、小米等原料制粉，有些机器可以单机使用，也可为中小型面粉机加工厂配套使用。

　　使用面粉加工机器，应当仔细阅读机器说明书，掌握结构和性能。操作机械应遵循操作规程，保养应注意，避免不小心。面粉加工设备的功能是有限的，并提供的负载速度。坚决不能操作一种疾病机械，一旦发现了机械故障，要立即停止运行，及时维修维护。

　　传统加工面粉的机器包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。现代加工面粉的机器是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。