韩国狗肉店因西方压力 冬奥期间“挂羊头卖狗肉”

　　在许多人的印象中，“吃狗肉”一直是韩国人传统的生活方式之一，但每当韩国主办重大国际体育赛事时，“吃狗肉”都会成为西方媒体的攻击对象，甚至有国外请愿网站发起“抵制平昌”的请愿签名活动，理由就是“韩国人吃狗肉”。
 
　　此前有媒体报道称，为打造更好的国际形象，也为照顾一些欧美动物保护人士的情绪，韩国政府在平昌冬奥会前夕对大量狗肉馆“痛下杀手”，在冬奥会期间禁止售卖狗肉食品，甚至要求关门停业。
 
　　平昌冬奥会已经开幕，江陵、平昌地区狗肉店还在营业吗？韩国政府真的禁止售卖狗肉吗？日前，参考消息网记者走访了江陵市区的几家狗肉馆，看看当地的真实情况如何。
 
　　在韩国，“补身汤”一般泛指“狗肉汤”。记者试图通过一款韩国美食APP搜索当地的狗肉馆，但用“补身汤”进行搜索后，显示出来的搜索结果均为“补养汤”或“营养汤”。经过一番地毯式搜寻后，记者辗转找到一家位于江陵市区的狗肉馆，发现该店店名为“兄妹补养汤”，店外的招牌上也只写有“参鸡汤”，不见任何“狗肉”痕迹。有意思的是，在韩文中，“养”和“羊”字同形。
 
　　走进店里，映入眼帘的菜单上依次写着“补养汤”“火锅”“切肉”“参鸡汤”“炒饭”等。据当地人介绍，许多名为“补养汤”或“营养汤”的餐馆同时也售卖参鸡汤。菜单旁边还贴有一张海报，详细介绍了狗肉的功效以及对动物保护人士的反驳。据店主介绍，除参鸡汤以外，该店其他菜品均由狗肉制作而成。
 
　　该店店主告诉记者，政府并未禁止销售狗肉，也没有要求停业，而是要求更改餐馆店外招牌，去掉涉及“狗肉”的字眼。“我们合法做生意，合法纳税，为什么要我们停业？”店主说。
 
　　记者走访该店时是下午3点左右，店内没有客人，但店主表示，到饭点时客人会有很多。“韩国人有吃狗肉的传统，虽然现在有些人反对吃狗肉，但还是有很多人吃，不可能说变就变。”店主说，“偶尔还有外国人来吃，这也是韩国的文化之一。”
 
　　记者接着走访了第二家狗肉馆。这家名为“江陵补养汤”的狗肉馆，同样用的也是“补养汤”这样的字眼。不同的是，该店菜单中只有“补养汤”“火锅”“凉拌（狗肉）”等菜品，并未见“参鸡汤”。店主介绍说，该店所有菜品均由狗肉制成。
 
　　虽然是下午3点多，但店里依然有一桌客人就餐。四名韩国大叔就着狗肉交杯换盏，此时电视里正在回放平昌冬奥会开幕式表演。
 
　　该店店主对记者表示，之前听说政府要求停业，但只是要求他们更换招牌。“我们半辈子就靠着这家狗肉店养家糊口，不让营业的话怎么活？换了牌子其实也有影响，很多老主顾都以为我们不卖狗肉了。”店主说。
 
　　在回驻地的途中，记者又看到一家招牌为“补养汤”的狗肉馆，门口的牌子上挂着“营业中”。
 
　　据韩国JTBC电视台报道，此前有美国媒体称，在冬奥会期间闭店的狗肉店，将获得韩国政府的经济补偿，多家韩国媒体引用了相关报道。报道称，事实上，韩国中央政府和平昌冬奥组委并没有对狗肉店采取任何措施。而江原道地方政府的确采取了一些举措，包括将售卖补身汤的狗肉店列为“会引起外国人反感的餐厅”，对更改菜品的狗肉馆给予2000万元韩币（约合11.6万元人民币）的补助，但平昌郡仅有一家餐厅申请并得到了这项补助。而如果把招牌上的“狗肉”“补身汤”改为“营养汤”“补养汤”等其他名字的话，最多可获得1000万韩元（约合5.8万人民币）的补助，据称有12家餐厅提出了申请。但政府并没有要求在冬奥会期间禁止售卖狗肉。
 
　　狗肉引起争议，平昌冬奥会并不是次。早在1988年汉城奥运会和2002年韩日世界杯期间，关于韩国人吃狗肉的报道就一度引起西方舆论的抨击。
 
　　1986年亚运会和1988年汉城奥运会时期，韩国政府曾禁止售卖狗肉，并为此立法，将狗肉列为“嫌恶食品”。当时很多餐厅摘去“补身汤”的招牌，取而代之的是“营养汤”“补养汤”“四季汤”等比较隐晦的新名字。不过，相关法律后来被废除。
 
　　JTBC电视台报道称，2002年世界杯时，国际足联甚至还向韩国政府发函，要求韩国政府采取措施，禁止食用狗肉，但当时韩国政府并没有为此采取特别措施。
 
　　不仅是外国的动物保护人士反感，近年来韩国本土动物保护人士也一直在反对吃狗肉的行为。连日来，多个韩国动物保护团体借平昌冬奥会开幕之机，在首尔、江陵、平昌等多地发起对屠杀狗和吃狗肉的抵制活动。
 
　　不过，想改变韩国人吃狗肉的传统和意识并非易事。在韩网相关新闻的评论中，多数留言都认为将冬奥会和狗肉联系在一起不可理喻，并且认为吃狗肉没有什么不妥。