资讯 > 名企关注 > 健力士发布新款无酒精啤酒
就在小型精酿酒厂继续专注于风味更丰富、酒精度更高的精酿啤酒之时，大型啤酒酿造商们却把目光转向了完全不同的人群——正在飞速发展的无酒精啤酒。去年，喜力推出了喜力 0.0，而百威将其旗舰品牌的 N/A 版本带到了英国，今天健力士也加入了这一行列，为我们带来了全新的 Open Gate Pure Brew 无酒精啤酒。
啤酒的核心永远都是其风味，酿造过程中或多或少都会产生酒精，而酒精也能提供不同的口感，对此健力士的首席酿酒师 John Casey 表示：“许多无酒精啤酒是通过传统方法酿造普通的啤酒，然后再将其中的酒精挥发掉。经过两年的实验，我们想出了特殊的方法，用一种只产生极微量酒精的特殊酵母菌株来酿造，从而避免了挥发酒精的过程中对啤酒风味的破坏。”
目前这款无酒精啤酒只能在健力士酒厂和都柏林的250家酒吧内供应，并最快于3月份进入英国等地。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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