资讯 > 营养保健品 > 月桂酸制作的活性剂有什么好处？
由月桂酸作原料可制得具有杀菌消毒作用的表面活性剂。就是说，这类产品既可作为表面活性剂用，又可作为消毒杀菌剂用。
【月桂酸】
月桂酸制备的活性剂被广泛用于外科手术器械和创面消毒，在工业上也已大量应用。例如，在大型化肥、炼油和烷基苯等生产装置的冷却水系统中，作为循环水的杀菌灭藻剂取得了满意的效果。在农业及其他领域作杀菌消毒剂应用也很广泛，因为它同传统的消毒剂福尔马林(甲醛水溶液)相比，具有药效高、成本低、无刺激、无毒性及低腐蚀等优点，也是皮肤抗菌的消毒剂。
月桂酸缩合制得月桂酸醋用于聚氯乙烯及其共聚树脂的增塑剂的挥发性低，耐温及耐寒性能好，可用来制造抗张力强、柔软性良好的薄膜。还可用于聚氯乙烯基材的地板、墙壁装饰板、电线包皮、人造革、消防器材等。还可用作聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、ABS塑料等的抗氧化剂、稳定剂，同时也可作增塑剂、软化剂，可用于食品包装材料的组分。亦可用于橡胶、油脂、肥皂、润滑油、润滑脂的抗氧化剂。作聚丙烯加工时的热稳定剂特别有效。此外它还是一种食品强化剂。日本《食品添加物公定书》中规定其含量大于95%的产品，可用于食品方面，价格为1.6万日元/公斤。由于该化合物实质上也是一种表面活性剂，它能与油脂类物质很好地混合和溶解，因此，它很适宜作为食品强化剂。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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