资讯 > 食品原材料 > 食品添加剂月桂酸还有哪些应用？
月桂酸在表面活性剂工业中应用最为广泛，按照表面活性剂的分类，有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。月桂酸广泛用作阳离子表面活性剂的原料，还可用于乳化剂、纤维防水柔软剂、染色助剂、颇料分散剂、浮游选矿药剂及地质分析药剂等。月桂基二甲基氮可用作阳离子表面活性剂。月桂氮乙酸醋可用作浮游选矿药剂、表面处理剂。三月桂胺可用于稀土元素的萃取剂。二月桂基单甲基胺可作阳离子表面活性剂。
【月桂酸】
月桂基三甲基胺可作染色助剂、乳化剂及分散剂等，也可作纤维柔软剂及抗静电剂。月桂基硫酸钠(钾)可用于医药、化妆品乳化剂、起泡剂、洗净剂、乳化法聚合用的乳化剂等。可在洗发粉、起泡洗澡、刮脸膏、牙膏、厨用洗涤剂、选矿剂及农药工业中使用。月桂基硫酸三乙醇胺可作液体洗涤剂原料。月桂酞肌氮酸醋可作表面活性剂。月桂醚硫酸醋可作洗涤剂、起泡剂等。山梨糖醇月桂酸可用作乳化剂、润湿剂及分散剂等，用于药品、化妆品和食品工业中。聚氧乙烯山梨醇单月桂酸用作乳化剂、溶化剂、稳定剂。单月桂酸应用范围广泛，可在洗净剂、乳化剂、分散剂、浸透剂、溶化剂等中使用。在色谱固定液及有机分析中也应用。二乙二醇月桂酸醋:能溶于亲油性染料中，可用于制造复写纸、打字机色带中。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
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