生普洱茶与熟普洱茶，从外观上就可以看出来。生茶都是刚刚发芽就被摘下来的，主要以青绿墨绿色为主。熟茶一般都是黑色的。
在茶汤的颜色上面，生普泡出来的颜色明显要绿一些。熟普泡出来的颜色多显黑色。
生普是采摘下来之后自然陈放的，没有做过任何的处理。熟普则要经过加工才能用来泡茶。
生普，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、提神的作用，富含茶多酚、咖 啡 碱、氨基酸、维生素，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
熟普，其色褐红，暖意满怀，且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身健体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用”。
发酵之后的普洱茶俗称熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，因为减少了生茶中对肠胃的刺激物，因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女性来说，空腹喝普洱熟茶是很健康的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶3次之后第4次的茶汤可以饮用。早起不吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1—2小时后会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后在午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒，还能增加饱腹感，减少主食摄入量。
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵的茶类，实际上，生茶的主要成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。实验证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都很有帮助。
生茶的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
普洱茶鉴定方法：
▲四看：清纯正气
清：味道要清，没有霉味。
纯：汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。
正：存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。
气：品其汤，则心旷神怡。
▲六不看：
不以错误的年代为标杆
不以伪造包装为依据
不以茶色深浅为借口
不以添加味道为导向
不以霉气仓别为号召
不以树龄叶种为考量
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
