保健食品及用品是如何发展起来的？

2018-01-10 来源：

中国保健食品行业还是一个新兴行业，发展历史较短，市场还不规范，企业、消费者、管理部门对保健食品认识也需要一个过程，这就决定了这个行业是一个有潜力的产业。

保健食品及用品已有六十多年的发展历史。1962年，日本厚生省的文件中最早出现“保健食品”这一名词。之后，各国相继对其命名定义，如健康食品、营养食品或改善食品等。我国卫生部在1996年3月15日正式定义保健食品，是指表明具有特定保健功能的食品，并突出了保健食品的3个主要特征：食品性、功能性和非药物性。2005年7月1日起正式施行的《保健食品注册管理办法》中规定：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品及用品

【保健食品及用品】

我国保健食品和用品的发展历史文化悠久，自古以来，就有着食疗养生的传统。我国人民经过几千年的实践，不断总结和形成了独特的传统医药学，积累了大量的养生保健经验，形成了具有中国特色的保健养生理论。保健食品的理论基础就是“药食同源”。在此基础上，形成了大量的保健养身的饮食秘方或者药方，从而形成了具有中国特色的保健食品科学。

中国保健食品行业还是一个新兴行业，发展历史较短，市场还不规范，企业、消费者、管理部门对保健食品认识也需要一个过程，这就决定了这个行业是一个有潜力的产业。市场需求是保健食品发展最重要的动力，从宏观角度分析，保健食品作为需求弹性大的行业，经济增长对行业的推动作用是显而易见的。此外，在建设“和谐社会”的大前提下，政府的宏观调控思想也开始从“限制”转向“规范”，这一指导思想的改变决定了保健食品行业健康发展的主方向。保健食品产业发展将使“预防为主”的理念得到深入贯彻，有利于控制国家和居民用于疾病发生后的治疗费用，是解决新世纪面临的健康问题的重要途径。

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