资讯 > 市场动态 > 保健食品机械设备的发展趋势是什么?
近年来保健食品工业依然保持了较快发展,保健食品机械设备行业整体水平也有了较大提高。在一些提供保健食品工业装备的行业,保健食品机械和包装机械也将提供多品种且高质量的产品来满足食品工业发展的需求。下文将透过近几年来的保健食品工业发展情况进行整体分析得出行业的发展新趋势。
【保健食品机械设备】
一、休闲食品、果蔬加工设备快速成长
随着我国食品经济的兴旺发展,休闲食品、果蔬加工等作业在保健食品加工市场的地位日益重要,正日益进入不断改进和创新发展的新阶段。休闲食品、果蔬加工消费增长速度很快,统计显示近年来我国休闲食品、果蔬加工市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率10-20个百分点。由此带来保健食品机械设备用品的需求也十分旺盛,潜力巨大。
二、自动化在保健食品加工包装中应用越来越广泛
保健食品机械设备和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业, 近年来,随着劳动力以及能源等生产要素价格的上升,食品加工行业企业的生产成本也在不断攀升。
三、保健食品安全蛋糕越做越大、“绿色”加工趋势明显
近年来,食品安全已成为全社会关注的焦点,食品安全相关产品市场开始显现。食品检测、食品追溯、食品润滑油、洁净技术、净水设备、环保水处理设备、卫生设备用品等原来的“边缘”企业,正走向前台,企业数量增长很快;由于现代化生活节奏的加快,消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大,食品加工方面进一步转向“绿色加工”,使加工出的食品符合“绿色”要求,确保消费者饮食安全、健康。
四、内需强劲,进口设备用品快速增长
国内方面,保健食品机械设备业增加值和投资增速较快,特别是食品加工向中高端发展,内需强劲,进口设备用品保持了快速增长。
五、需求更加多样化、个性化
如今食品餐饮新兴的个性化消费方式层出不穷。由消费者占主导地位的买方市场已经确立,中国食品生产消费正逐步步入个性化时代。保健食品机械设备与包装行业更加追求多样化、个性化的加工方式食品,不少保健食品机械设备设备用品正面向小批量、个性化转变,以适应市场需求。
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