资讯 > 加工包装机械 > 食品加工技术主要有哪些？
食品加工技术，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的各类食品生产技术。随着科技和社会的不断进步，各类食品加工技术也不断的完善起来，那么，当今食品加工行业主要的食品加工技术有哪些呢？
【食品加工技术】
目前主流的食品加工技术一般分类繁多，比较常见的有食品化学、食品微生物、食品营养与卫生、食品机械与设备、食品添加剂、发酵食品生产、焙烤食品加工技术、乳品加工技术、肉罐制品加工技术、粮油加工技术、果蔬贮藏与加工、蛋制品加工、饮料加工技术、食品分析与检测、现代仪器分析、食品安全与质量控制、食品包装与保鲜、食品政策法规等。除了上述各种常规食品加工技术外，越来越多的高新技术也逐渐应用于食品加工领域，如现代食品分离技术，微波处理技术，膨化技术，超高温瞬时杀菌技术，食品生物技术等，食品加工行业也开始呈现出越来越繁荣的大好景象。
民以食为天，千百年来，随着历史的前进和科技的进步，食品加工技术一直都是人类社会不断发展的表现之一。进入二十世纪以来，科技技术革命对食品加工行业也产生了深渊影响，越来越多的新技术新方法不断应用到食品加工业中，相信在未来，会有更多的高新食品加工技术不断问世！
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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