酵母抽提物是一种从酵母细胞中提取的天然食品原料,富含核苷酸、氨基酸及多种水溶性营养成分。酵母抽提物以其独特的鲜味和风味增强特性,被广泛应用于调味品、肉制品、方便食品、酱料及汤料中,是现代食品工业中重要的天然风味剂。
山梨酸钙是一种常用的食品防腐剂,由山梨酸与钙盐结合而成,具有广谱抑菌作用。山梨酸钙广泛应用于饮料、乳制品、果酱、酱料及烘焙食品中,能够有效延长食品保质期,防止微生物滋生,保证食品的安全和风味,是现代食品加工中不可或缺的添加剂。
玉米淀粉是一种从玉米中提取的天然多糖类食品原料,具有良好的黏稠性、膨松性和稳定性。玉米淀粉广泛应用于食品加工、烘焙制品、糖果、酱料及冷冻食品中,能够改善食品质地、增强口感,同时提升产品加工性能,是现代食品工业的重要原料。
南极磷虾油是一种从南极磷虾中提取的天然海洋油脂,富含Omega-3脂肪酸、磷脂及虾红素。南极磷虾油因其良好的生物利用率和丰富的营养成分,广泛应用于保健品、功能性食品及营养补充剂中,成为现代健康产业的重要原料。
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