大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                         YL    
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50   
脂肪％                           ≤1.0     
粗纤维（干基 ）％     ≤ 3.5
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                         YL    
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50   
脂肪％                           ≤1.0     
粗纤维（干基 ）％     ≤ 3.5
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                         YL    
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50   
脂肪％                           ≤1.0     
粗纤维（干基 ）％     ≤ 3.5
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                         YL    
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50   
脂肪％                           ≤1.0     
粗纤维（干基 ）％     ≤ 3.5
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。.

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                         FK     
水分（％）                   ≤10    
粗蛋白（干基 ）％     ≥50     
脂肪％                           ≤1.0  
粗纤维（干基 ）％     ≤3.5 
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                       SHM 
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50      
脂肪％                           ≤1.0    
粗纤维（干基 ）％     ≤3.5    
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                       SHM 
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50      
脂肪％                           ≤1.0    
粗纤维（干基 ）％     ≤3.5    
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

大豆组织蛋白是以非转基因大豆为原料，经脱皮、脱脂、粉碎 ， 挤压、膨化，高温高压处理而成，系植物品，不含胆固醇和任何添加剂，其蛋白含量在50％以上，具有好的吸水性、保油性和纤维状结构，它的口感类似肉类，是一种理想的高蛋白肉制品的添加剂。 本公司依形状不同可分为YL 、SHM、FK、YZ等
应用领域：
用于水饺、腊肠、肉肠、肉丸、馅类食品、调料酱类、素肉制品、方便休闲食品
着色的大豆组织蛋白，经成型加工成类似牛肉，鸡肉、火腿、腊肉、鱼肉等的仿制品 。
项目指标                       SHM 
水分（％）                   ≤10  
粗蛋白（干基 ）％     ≥50      
脂肪％                           ≤1.0    
粗纤维（干基 ）％     ≤3.5    
容 重（g/L）                  1 5 0-----4 5 0
本产品具有蛋白质含量高、品质好、低脂肪、无胆固醇，易为人吸收 ，而且有良好的组织化结构和吸水性，可做馅料在食品工业中广泛应用，亦是家庭餐桌上的美味佳肴，对于动脉硬化、糖尿病、心血管疾病具有一定的食疗功能。
大豆组织蛋白的基本使用方法  
A、组织蛋白在水饺馅及香肠中添加比例方法
组织蛋白在肉馅中的添加量占肉量的15-20％（湿基），即100斤肉加入组织蛋白15-20斤（湿基），在素馅中的添加量为20-30％（湿基），如用于素馅可按实际需要用植物油煎炒后拌馅效果更佳。
添加时取一定量的组织蛋白（干基），用温水（50℃左右）浸泡20-30分钟捞出，再用清水冲洗1-2次甩干得湿基即可使用。
经处理复水后的组织蛋白（如大粒或大片需在斩拌机或绞肉机中绞细），与绞好的肉馅一同放入拌馅机中，加入调料、盐、汤汁及其他辅料一同拌匀即可。
建议在初次使用时为保证不影响产品的风味，应减半添加，然后根据试用效果逐步增加添加量。
B、组织蛋白在素食中的应用
直接用组织蛋白做成素食
采用条状或大片状组织蛋白，复水处理后， 加肉汤浸泡，加入盐及不同的调味料拌匀，即可串成串后制成仿肉串烧烤，也可经电烤，油炸后分装成小包装制成不同口味的素食休闲小食品。

经济质优的调味上品——大豆浓缩蛋白

应用范围：用于热狗、香肠、火腿等肉制品,焙烤食品和素食制品。

产品特点：

良好的保水性、保油性、乳化性,能起到调整产品内部营养结构，改善风味和口感，并能降低产品成本的作用。

包装形式：20kg/袋纸塑复合袋带内衬膜

贮存方法 ：

1、本品在运输及贮存时应防雨防潮，不能与其它有味物品混装混存。
2、贮存温度为25℃以下，保持通风干燥，保质期：12个月 。

大豆脱脂豆粉

应用范围：用于面制品、乳制品、糖果及植物水解蛋白原料等。

产品特点:

★具有良好的色泽和风味,可改善食品品质和口感。

★具有良好的持水性、发泡性、乳化性和粘结性等。

包装形式：20kg/袋纸塑复合袋带内衬膜

贮存方法 ：

1、 本品在运输及贮存时应防雨防潮，不能与其它有味物品混装混存。
2、贮存温度为25℃以下，保持通风干燥，保质期：12个月。

应用范围：用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、 保健品。也用于制作减肥食品、低脂低糖食品、高纤维食品。  

产品特点:

★具有良好的色泽和风味。

★ 具有良好的持水性和膨胀性, 添加到食品中能增加制品的含水量延缓制品老化。

★ 具有良好的乳化性、悬浮性及增稠性， 能提高食品的保水性与保形性，提高冷冻、融化稳定性。

包装形式：20kg/袋纸塑复合袋带内衬膜

贮存方法 ：1、本品在运输及贮存时应防雨防潮，不能与其它有味物品混装混存。

2、贮存温度为25℃以下，保持通风干燥，保质期：12个月

大豆低温豆粕    优质蛋白行家（备选：优质蛋白的保证）

应用范围：大豆蛋白制品的原料、水解蛋白等行业。

产品特点:

★ 蛋白质的变性较低。

★ 高水溶性氮指数。

包装形式：50kg/袋  覆膜塑料纺织袋

贮存方法 ：

1、本品在运输及贮存时应防雨防潮，不能

与其它有味物品混装混存。

原料：优质非转基因大豆
生产配料：优质低温脱脂豆粕
应用范围：用于高温肉制品，肉糜火腿肠、乳化香肠，也可用于滚揉产品中。
产品特点： 
★ 较好的保水性能， 保持肉制品水分和肉汁，保护肉制品口味和风味；提高 焙烤食品和糕点的吸水性，保持食品中的水份，减少收缩，延长保鲜期的特性。
★ 凝胶性能好，通过蛋白质的胶体结构保持食品的水份，风味和糖份的特性。使产品更具弹性。改善产品的质地和切片性能
★乳化性能好，促进油水型乳胶液的形成，防止油滴聚集，稳定乳化状态的特性。提高产品的出品率，降低产品成本，保水、保油能达到1：4：4
★具有流动性好、高粘度特点。
产品的使用方法质量指标及储存
使用方法：
A将产品按1：4：4做乳化胶体，按比例添加到肉馅中。
B将本品按3％-5％加入配料中一起斩拌加工。
C做滚揉产品时，本品可直接干粉添加，和其他辅料一起滚揉。
D做高温火腿时，产品可先与冷水水化以后，然后同动物脂肪一起加入。
技术参数指标：
粗蛋白（干基）≥90％    
水份≤7.0％       
P H7.0±0.5
灰份≤6.0％      
脂肪≤1.0％
细菌总数≤30000个/克      
大肠菌群（MPN/100克）＜30
凝胶值：≥1800
包装形式：
20kg/袋纸塑复合袋带内衬膜
贮存方法：
1、本品在运输及贮存时应防雨防潮，不能与其它有味物品混装混存。
2、贮存温度为25℃以下，保持通风干燥，保质期：24个月