本品是从海洋植物-红藻中提取的天然多糖亲水胶，是能实现冷冻——解冻而依然稳定的胶体。因此，冻结的Iota型卡拉胶凝胶体在解冻时不会脱水收缩，形成的凝胶具有良好的弹性和保水效果，现已广泛应用于食品、医学、日化等行业。
|
外观 |
淡黄色至黄色，流动性粉末 |
|
颗粒 |
90%过120/200目 |
|
硫酸酯（%，以SO42－计） |
15-40 |
|
干燥失重（%） |
≤10 |
|
总灰分（%） |
15-40 |
|
粘度（mPa.s） |
≥5.0 |
|
酸不溶性灰分（%） |
≤1.0 |
|
pH值 |
8.0-11.0 |
|
砷（mg/kg） |
≤3.0 |
|
铅（mg/kg） |
≤5.0 |
|
汞（mg/kg） |
≤1.0 |
|
镉（mg/kg） |
≤2.0 |
|
菌落总数（cfu/g） |
≤5,000 |
|
霉菌和酵母菌（cfu/g） |
≤300 |
|
大肠菌群（MPN/100g） |
≤30 |
|
沙门氏菌 |
不得检出 |
热门标签
最新采购
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
