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干燥既是最古老的单元操作，也是最现代干燥粉碎设备的应用技术之一。目前，人们对于干燥技术的了解还很粗浅，在许多方面尚存在着“知其然而不知其所以然”的状况，尤其是干燥粉碎设备物料的结构、性能和成分各异，很难找出科学统一的规律来，还需经过科技工作者的不断努力。干燥的目的是减轻物料的质量，以方便运输；降低物料的湿含量，以利于长期贮藏和保管；还有干燥其实也是工艺过程的需要。
【干燥粉碎设备】
干燥粉碎设备的工作原理
从干燥粉碎设备物料中去除水分主要有三种方法，包括过滤、蒸发和干燥。过滤是用以分离悬浮液中所含固体微粒的有效方法，蒸发通常是指溶液或物质中含有水分因受热而汽化分离的过程。如果蒸发的结果只是物质浓度的变化，而仍保持液体状态时称之为浓缩；如果蒸发的目的是去除固态物料中的水分，则称之为干燥；如果水分是在固态下升华去除的，则称之为升华干燥。过滤、蒸发和干燥过程没有化学变化，都属于物理变化过程。
热风循环烘箱干燥粉碎设备产品名称为CT系列热风循环烘箱，平均热效率达30%左右。后经不断改进和提高，大胆地设计出了国内外从未有过的低噪音耐高温轴流风机。此机器配用了自动控温系统，整个循环系统全封闭，它的发明使我国的热风循环烘箱达到了国外先进水平。烘箱的平均热效率从传统的烘房3%-7%提高到目前的35%-40%左右，热效率可达70%左右。CT-C型热风循环烘箱的设计成功，为国家节约了大量能源，提高了企业的经济效益，并在1986年获科技进步奖，1992年由国家医药管理局发布了行业标准，统一型号为RXH。
大部分干燥粉碎设备的热风在箱内循环，热效率高，节约能源。在工作时利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、汽水、电、远红外，选择广泛。整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维修方便。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
为了更好的推动我国米粉产业转型升级，中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动，搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台，进一步推动米粉产业的创新发展。
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