近日，可口可乐以 2.2 亿美元收购了墨西哥气泡水品牌 Topo Chico，继续拓展自己气泡水业务，象征健康、高端生活方式的气泡水愈发受到关注。

       还记得不久前我们推送过的一篇有关气泡水的文章么，气泡水的高级感，好像能把生活品质都提高一档？详细的介绍了气泡水诸多的功能与优点，风靡欧美多年的它终于也逐渐走进了我们的视野。越来越受欢迎的气泡水，同时也吸引着食品饮料巨头不断的加码产品。

       最近，大手笔投入气泡水产品的就是可口可乐。日前，可口可乐以 2.2 亿美元收购了墨西哥气泡水品牌Topo Chico，或将拓展气泡水业务。

      为什么是Topo Chico 呢？

       我们先来看看这个被买入的新品牌。

       Topo Chico 的母公司 Arca Continental 是可口可乐在拉美地区的合作罐装公司。除了主打的无糖、无卡路里符合当下美国年轻人对于健康的诉求之外，Topo Chico 的复古玻璃瓶包装也为其收获了不少粉丝。而在营销上，Topo Chico 也通过在网站、社交平台上宣传气泡水的不同玩法来让吸引更多的人尝试产品。

       目前 Topo Chico 已经在美国的 35 个州进行销售，其中的市场为德克萨斯州，为品牌在美国的销售贡献了 70% 的销量。

       主导本次收购的可口可乐Venturing & Emerging Brands (VEB)业务部副总裁Matt Hughes 表示，Topo Chico在德克萨斯州的快速增长是促成他们收购的重要原因，可口可乐会选择流行品牌进行投资，Topo Chico过去发展很快，并且未来依旧会有迅猛增长。

       碳酸饮料巨头不断加码健康饮料

       根据 IRI 数据显示，美国碳酸饮料市场销售情况逐年萎缩，美国碳酸饮料人均年消费，已经从十年前的185升，逐年下降到了 2015 年的 150 升左右，为 1985 年以来的值。可以肯定的是，碳酸饮料市场增长的乏力是可口可乐买入 Topo Chico 的主要原因。

       对于 Topo Chico 的收购并不是可口可乐在“水”这门生意上的个动作。早在 2002 年，可口可乐就买下了瑞士气泡水品牌 Valser，这款产品在今年上半年进入中国市场。2015 年它为北美高端水品牌 SmartWater 增添了一款气泡水产品。据了解，除了本次的 Topo Chico 之外，VEB 业务部还主导收购了椰子水品牌 Zico、茶品牌 Honest 。

       有意思的是，百事可乐也专门成立以一家新公司 Naked Emergeing Brands，专门针对新一代消费群体，不断推出新的品牌。当然，现阶段的核心仍旧是“健康”。

      高端气泡水市场潜力巨大

       在美国等发达国家，消费者在远离含糖汽水，这已经不是什么新鲜事了。与此同时，另一个趋势是气泡水销售的上升：根据尼尔森的数据，今年截止到 9 月为止，气泡水在美国市场的销售额上升了 13%。

       看好气泡水的食品饮料巨头不止可口可乐，已经拥有巴黎水、圣培露两大气泡水品牌的雀巢，也在加码该类产品。

       7月，雀巢水业部门推出了一项雄心勃勃的计划，准备投资2亿欧元在法国巴黎水灌装厂增加3条生产线，预计在2020年将产量提高到40%以上，达到20亿瓶，供应本地并提供出口。此外，为了进一步扩大巴黎水市场，雀巢还为巴黎水推出了西瓜、草莓等新口味，并推出新包装，以配合新的传播攻势。

       雀巢水业部门 CEO更直言，像巴黎水这样的高端水是目前最有潜力的分支业务，不仅是在西方国家，全世界都是如此。

       据欧睿国际数据，2015 年巴黎水全球销量就达到 5.62 亿升，在全球的气泡水品牌中保持领先地位，增速为 6.6％。而 Main First Bank AG 分析师估计在去年巴黎水的营收已经超过 10 亿美元。