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杜仲:从传统药材到现代食品,健康食品新选择!
专家原创
杜仲:从传统药材到现代食品,健康食品新选择!
# 杜仲
# 健康食品
# 传统药材
杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)为杜仲科杜仲属植物,是我国特有树种,具有悠久的药用和食用历史,有“植物黄金”之称,《神农本草经》 中将其列为上品,其皮、叶、雄花、果实等都含有丰富的天然活性成分,具有巨大的药用价值,其综合利用开发前景广阔。
2025-02-14 · sjgle食品加工包装在线
麦当劳多款早餐套餐涨价
# 麦当劳
2月12日,有消费者发现麦当劳多款早餐套餐价格上调,猪柳蛋麦满分套餐、原味板烧鸡腿麦满分套餐等涨价幅度为0.5元
2025-02-14 · Tech星球
莲子:营养价值与保健功效的“宝藏”,食品加工中的神奇食材
莲子:营养价值与保健功效的“宝藏”,食品加工中的神奇食材
# 莲子
# 营养价值
# 保健功效
莲子,又名莲实、水芝丹、藕实、莲蓬子、莲肉等,是睡莲科(Nelumbonaceae)莲属(Nelumbo)水生植物莲(Nelumbo nucifera)的成熟种子。
2025-02-12 · sjgle食品加工包装在线
乳化剂在烘焙食品中的应用
专家原创
乳化剂在烘焙食品中的应用
# 乳化剂
# 烘焙食品
# 应用
烘焙食品是指以面粉、酵母为主原料,加入盐、油脂、鸡蛋以及添加剂等物质,借助复杂的工艺制作成的方便食品。近年来,随着消费者消费水平的日益提升及消费结构不断调整,烘焙食品市场规模进一步扩大。
2025-02-11 · sjgle食品加工包装在线
发酵饮品持续升温,混合发酵到底有何魅力?
专家原创
发酵饮品持续升温,混合发酵到底有何魅力?
# 发酵饮品
# 开菲尔
# 康普茶
发酵饮品近些年堪称饮品界的顶流,有数据指出,发酵饮料新品上市数量迅速增长,年增长量达到40%以上。发酵饮品之所以受到热捧,归根结底是因为其恰好满足了当今消费者最为基础的健康需求:肠道健康。
2025-02-11 · sjgle食品加工包装在线
枸杞营养成分及其产品开发
专家原创
枸杞营养成分及其产品开发
# 枸杞
# 产品开发
# 保健食品
枸杞,又称狗奶子、狗牙根、狗牙子、牛右力等,是一种多年生落叶灌木植物,属于茄科枸杞属,我国枸杞属植物有7种3变种,主要分布于西北地区,在宁夏、新疆、内蒙古、河北等地都有种植。
2025-02-11 · sjgle食品加工包装在线
密集发布控量保价举措,酒企开年布局释放哪些信号?
# 白酒
新春伊始,多家白酒企业密集发布控量保价、回购股份等举措,同时在“新春第一会”上透露未来发展新动向。
2025-02-11 · 新京报
面包糕点告别脱氢乙酸钠,行业仍在寻找“完 美替代品”
# 山梨酸钾
# 添加剂
# 脱氢乙酸钠
2月8日,备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)实施,在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠,正式退出烘焙历史舞台。
2025-02-11 · 新京报
新茶饮成假期热门品类 茶百道多门店销量增幅超400%
# 茶饮
新春假期期间,伴随着返乡潮、旅游热,年节聚会消费、观光出游消费需求旺盛,新茶饮市场消费迎来强劲增长。
2025-02-07 · 北京商报
贵州省商务厅2025年全力助推白酒“出海”
# 白酒
2025年贵州省商务厅拟带领贵州白酒企业深入东南亚、非洲、欧洲等地区组团参加国际知名展会并开展一系列“黔酒全球行”推介活动
2025-02-07 · 北京商报
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