所有分类
发布求购
手机版
咨询客服
回到顶部
English
所有分类
产品
供应商
采购商机
展会/活动
资讯百科
视频中心
我要采购
我要供应
首页 资讯百科
资讯列表
内容分类
更多 收起
更多筛选 收起筛选
甲硫氨酸:癌细胞最爱的氨基酸
专家原创
甲硫氨酸:癌细胞最爱的氨基酸
# 甲硫氨酸
# 蛋氨酸
# L-蛋氨酸
甲硫氨酸(Methionine,Met),又叫做蛋氨酸,分为左旋体L-Met和右旋体D-Met两种同分异构体,天然体为L型,在生物体内D-蛋氨酸能转换为L-蛋氨酸。甲硫氨酸是动物体内唯一一种含硫的必需氨基酸,参与蛋白质的合成,也是为许多生理代谢过程中提供甲基。
2025-01-10 · sjgle食品加工包装在线
食药同源物质黄芪在保健食品中的应用现状分析
专家原创
食药同源物质黄芪在保健食品中的应用现状分析
# 黄芪
# 食药同源
# 保健食品
黄芪始载于《五十二病方》,作为药用物质,有悠久的应用历史,现已被批准为食药物质,应用空间巨大。黄芪作为一种在中医学中广泛应用的食药物质,其主要来源于豆科植物蒙古黄芪(Astragalus mongholicus)的干燥根。
2025-01-10 · sjgle食品加工包装在线
丙烯酰胺不可避免,天然植物作用凸显
专家原创
丙烯酰胺不可避免,天然植物作用凸显
# 丙烯酰胺
# 天然植物
# 食品安全
丙烯酰胺是食品加工过程中常见的成分之一,食物在>120℃的烹调条件下会大量自然产生,尤其是含丰富碳水化合物、蛋白质含量较低的植物性食物,在加工过程中会发生美拉德反应,从而产生大量的丙烯酰胺。
2025-01-10 · sjgle食品加工包装在线
蓝色食品:海洋功能食品及相关生物制品研究现状
专家原创
蓝色食品:海洋功能食品及相关生物制品研究现状
# 蓝色食品
# 功能食品
# 生物制品
。蓝色食品,又称为“海洋功能食品”,是指以海洋生物为原料,采用现代生物技术生产的具有高纯度、高营养、高活性与特定生理功能的海洋生物制品。这些食品的优势在于高营养、低脂肪,且多具有特定的健康益处。
2025-01-10 · sjgle食品加工包装在线
巧克力用脂及其替代脂的研究进展
专家原创
巧克力用脂及其替代脂的研究进展
# 巧克力
# 替代脂
# 研究进展
根据基料油不同,巧克力可分为天然可可脂、代可可脂和类可可脂三大类。我国代可可脂巧克力标准GB/T 19343-2016《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》对代可可脂的添加量作了明确规定,相关标准的逐步完善让代可可脂巧克力生产有法可依,市场潜力较大。
2025-01-10 · sjgle食品加工包装在线
血流不止谁来断?还看民间草药之神奇
专家原创
血流不止谁来断?还看民间草药之神奇
# 断血流
# 风轮菜
# 荫风轮
断血流最初是从安徽省发掘出来的民间使用的草药。其入药商品为风轮菜与多头风轮菜。荫风轮的干燥地上部分。夏季开花前采收,除去泥沙,晒干。风轮菜始载于明《救荒本草》(1406年),荫风轮始载于《植物名实图考》(1848年),风轮菜分布于浙江、江西、福建、广东、广西、贵州等地;荫风轮主要分布于江苏、安徽、广西、贵州、云南、四川等地。
2025-01-10 · sjgle食品加工包装在线
植物原料热度不减,药食同源目录持续扩容
专家原创
植物原料热度不减,药食同源目录持续扩容
# 药食同源
# 地黄
# 麦冬
随着社会的持续发展,人们对于健康的生活方式有了更高的追求,具有天然、环保、自然等先天属性的植物原料进入了快速发展期。并且随着取、分离、纯化等技术手段等不断进步,植物原料以其丰富的活性成分而迅速覆盖医药、保健品、化妆品、食品等各个领域。
2024-12-30 · sjgle食品加工包装在线
益生菌封装聚合物载体及其递送新技术
专家原创
益生菌封装聚合物载体及其递送新技术
# 益生菌
# 聚合物载体
# 递送
益生菌赋予宿主多种健康益处,并可用于防治胃肠道和非胃肠道疾病,例如腹泻、结肠癌、肥胖症、神经系统疾病、糖尿病和炎症等。然而益生菌在生产加工,储存和消化过程中受各种环境因子作用进而影响其活菌存活率。
2024-12-30 · sjgle食品加工包装在线
果蔬加工机械:为舌尖上的美味与产业振兴 “添翼”
 在乡村振兴的浪潮中,农业产业现代化进程不断加速,果蔬加工机械作为连接田间地头与消费者餐桌的关键一环,正发挥着日益重要的作用,成为推动果蔬产业高质量发展的有力引擎。
2024-12-26 · 食品机械设备网
“世纪之毒”再现,食品安全何时休?
专家原创
“世纪之毒”再现,食品安全何时休?
# 大闸蟹
# 戴奥辛
# 二恶英
11月我国台湾食品安全机构截查从大陆进口的1.6吨大闸蟹,从中检测出剧毒致癌物戴奥辛含量超标,并于12月3日了违规进口商和养殖企业名单,根据卫授食字第1121901392号公告检验方法《食品中戴奥辛/呋喃及多氯联苯之检验方法》(MOHWO0026.01)从该批大闸蟹中检测出戴奥辛含量为9.2pgWHO-TEQ/g(湿重)。
2024-12-25 · sjgle食品加工包装在线
  • 1
  • 2
  • 71
  • 72
  • 73
  • 74
  • 75
  • 76
  • 77
  • 1944
  • 1945
  • 下一页
  • 74/1945
  • 到第 确定