资讯 > 加工包装机械 > 速溶琼脂可以替代一些价格昂贵的增稠剂
速溶琼脂在传统琼脂生产工艺的基础上，对琼脂进行物理改性，得到速溶于80℃热水的速溶琼脂，其增粘增稠性能好，可以替代一些价格昂贵的增稠剂。在实际应用中大大方便了工业化流水线生产。
低温速溶琼脂适用于低温生产工艺剂高品质营养食品、制药和生物制品的凝胶塑形。如凝固型酸奶、糖果、果冻、饮料、中成药、培养基等。琼脂在食品工业的应用中具有极其优良的独特性质。琼脂的特点有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造葡萄酒工业中用来作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用来作增稠剂，还可以用来作金属拉丝的润滑剂等。
速溶琼脂可广泛用于食品、医药、化工等生产领域中的增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂。无论想要采购和出售速溶琼脂，还是了解速溶琼脂采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看速溶琼脂求购信息，为推动速溶琼脂贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供速溶琼脂线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚速溶琼脂、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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