资讯 > 淀粉和薯业 > 优级品马铃薯淀粉添加到糖果成分中可增加糖果的体积
优级品马铃薯淀粉是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得，它可以被用来作为增稠剂。
在糖果中，优级品马铃薯淀粉被用为填充剂和糖衣，将优级品马铃薯淀粉添加到糖果成分中可增加糖果的体积，可改善产品的口感和咀嚼性，增加弹性和细腻度，而且能有效防止糖体变形和变色，延长产品保质期;优级品马铃薯淀粉因其良好的透明度和较强的持水作用，被用于明胶糖果中，在一定的条件下能够和明胶很好地结合，形成韧而不硬，滑而不粘，具有良好口感和弹性的凝胶，同时可大幅度降低成本。
优级品马铃薯淀粉在肉制品的生产中也是不可或缺的，由于马铃薯淀粉糊化后的透明度非常高，可以防止肉制品发生色变。想要采购或者出售优级品马铃薯淀粉，了解2021年优级品马铃薯淀粉采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看优级品马铃薯淀粉求购信息，在这里汇聚优级品马铃薯淀粉原料、加工机械和优级品马铃薯淀粉等上下游资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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