资讯 > 食品原材料 > 阿斯巴甜是一种重要的甜味剂比蔗糖甜大约180倍
阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要。阿斯巴甜不是基于碳水化合物的产品，因此不包含热量，但比蔗糖甜大约180倍。
许多人发现阿斯巴甜的味道与糖不同，它的余味在口中延续的更长。而其他人则非常喜欢包含阿斯巴甜的减肥汽水和营养食品味道。由于阿斯巴甜如此甜，因此只需要在配方中添加很少一部分。这也是减肥饮料味道与普通饮料不同的原因所在。此外，使用这种糖替代品的情况下，食品配方的其他成分比例也要做相应调整。
在固体粉末饮料和什锦点心之类干燥产品中，阿斯巴甜的稳定性很好，整体稳定性类似于纯阿斯巴甜。高温环境中阿斯巴甜会发生水解和环化作用，这就限制了它在焙烤、油炸类需高温长时处理食品中的应用。但若处理得当，阿斯巴甜也可用在那些需某种程度热处理的食品中，如可应用在需经高温短时杀菌的食品中。想要求购或者出售阿斯巴甜，了解阿斯巴甜采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看阿斯巴甜求购信息，在这里汇聚阿斯巴甜原料、加工机械和阿斯巴甜等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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