八角茴香油的提取方法有什么？

2019-10-21 来源：SJGLE食品加工在线 sjgle.com

八角茴香油是从八角茴香上提取出来的，八角茴香是属于一种常绿乔木，主要是在爱中国的广西、广东以及贵州等地生产，因为其效果非常的不错，所以其他国家和地区都在纷纷的引进。

八角茴香油是从八角茴香上提取出来的，八角茴香是属于一种常绿乔木，主要是在爱中国的广西、广东以及贵州等地生产，因为其效果非常的不错，所以其他国家和地区都在纷纷的引进。水蒸气蒸馏八角茴香果实，得八角茴香油；蒸馏成熟干果实，得油率为8%~12%；鲜果实得油率为2%~3%。

八角茴香油

八角茴香油是一种无色或淡黄色的液体，冷时常发生浑浊或析出结晶，加温后又澄清。本品在90%乙醇中易溶。相对密度在25℃时应为0.975～0.988。凝点应不低于15℃。要提取八角茴香油的话，其实不是很难，主要有以下几种方法：

提取八角茴香油的方法有两种：第一种是水蒸气蒸馏法，具体操作是将2009八角茴香原料置于精油蒸馏仪中，加水蒸馏5h，用水蒸气将油蒸出，通过冷凝、油水分离得到八角茴香精油，得率7.5%。第二种是超临界CO2萃取法，准确称取250g八角茴香原料，装入萃取罐中，通入CO2，在压力16MPa、温度35℃、反应时间2h及CO2流量30L/h条件下，对八角茴香进行连续萃取，萃取物进入分离罐进行分离，CO2气化后循环使萃取物从分离罐底部放出，得率10.5%。从八角树枝、叶、果蒸煮提取的芳香油，俗称茴香油或八角油。一般含油率：鲜叶为0.75%~0.95%，种子为1.7%~2.7%，果皮为5%~6%。主要成分为茴香脑，即八角茴香脑(分子式为C10H12O)，还有茴香基甲酮、茴香醛、α-蒎烯、柠檬烯、芳樟醇、龙脑等。茴香脑是无色至淡黄色液体，低温时凝固，为白色结晶，相对密度为0.980~0.994。

通过上述的提取过程之后，就可以得到八角茴香油了，这种物质的作用有很多，在医疗和食品行业当中都是有很多应用场景的。