资讯 > 食品原材料 > 玉米蛋白 粉的基本信息及识别真假的方法
说起玉米蛋白 粉，不做饲养的可能不知道它，但是做饲养行业的对它真的是再熟悉不过了。它是玉米加工成淀粉或者酿酒后的剩余物，但是却拥有一个优点，那就是蛋白质非常丰富，而且味道与色泽都是独特的，将其作为饲料，营养价值是非常高的，而且还是无公害的，并且玉米蛋白 粉的价格还低，更何况资源还丰富，为了提升其附加值，近年来已经从中提取玉米黄素等，将其做成功能性食品。
正因为玉米蛋白 粉受到了欢迎，所以假冒伪劣产品也开始大量的出现了，由于受到检验方法的限制，给了造假者可乘之机，扰乱了这个市场。在这里给大家讲几个识别的方法。一是用水来检测。质量上乘的玉米蛋白 粉那是不溶于水的，放到水中快速的就沉底了，而且上层的水溶液还是透明的。但是假的就不是这样的了，不仅沉的慢，而且水溶液也不清亮。
二，通过化学反应来检测。其实这个化学反应非常简单，就是酸和碱，酸碱并不难找，让其与玉米蛋白 粉发生反应，如果外观有明显的变化，那质量肯定是不过关的。如果没有变化，那一定是质量不错的玉米蛋白 粉。
所以玉米蛋白 粉的检测并不难，只要用上面这两种方法，迅速就能检验出其质量到底怎么样。但是有些购买者，觉得合作的时间长了，就不好意思再如此检测了，往往就上当受骗了，生意就是生意，每一次进货都要认真检测，这样才能保证产品的质量。
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