“可吸收美”、适应原、个性化，谁将引领新一轮护肤革命？

       皮肤是人体的器官，也是一个需要大量营养和精心呵护的器官。细腻、嫩白、满是胶原蛋白的肌肤总是让人梦寐以求，并一直是护肤品行业的持续的目标领域。虽然科学已经证明了适当的营养和水合作用对皮肤的重要性，但目前市场上，局部外用产品仍然占据着主导地位。随着“内在美”正逐渐成为一种大趋势，补充胶原蛋白自然成为了抗衰老皮肤解决方案的明星成分，并且该领域也重新被行业聚焦。“可吸收的美”、适应原以及对天然产品的需求将成为一种新兴趋势，预计将影响行业未来的新产品创新开发。

       造成皮肤衰老的因素有很多，不健康的生活方式、空气污染、紫外线照射、营养不良、睡眠不足、以及现代职场压力等各种内外因素都会对我们的皮肤外观产生影响，并影响我们的健康状况。维生素、矿物质和植物提取物已经被证明可以改善某些皮肤状况，比如水合作用和皮层密度。这些营养素之所以能够消除这些负面影响，也再次证明了它们是皮肤营养成分的重要组成部分，帮助改善皮肤、指甲和头发的状况。

       回到我们的皮肤是被机体滋养这一概念上，这一点十分重要。也就是说，我们吸收食物以后，食物转化的健康益处被带入皮肤，不仅保持了皮肤健康而且还进一步美化了皮肤。正是这一点，“内在美”的概念得到了发展。

       “可吸收的美”，一个即将蓬勃发展的行业

       美容是一个充满机遇和挑战的领域，尤其对食品和饮料行业而言，还有很多未被挖掘的机会。基于当代人已经将“美”作为一种个人财富，“可吸收的美”的潮流才刚刚开始，预计，在未来几年内这一趋势将会显著增长。

       对于消费者而言，营养和皮肤状况之间的联系比以往任何时候都更加明显，口服美容补充剂及宣称美容功效的食品已经成为消费者获得和保持健康皮肤的重要手段之一。在日本，约23%的食品补充剂都以美容为导向，而在美国，口服美容市场更是活跃，年均增长率达到11.4%。

       内外兼备，双向靶向更有效

       局部外用美容产品在市场上依旧保持着其吸引力，但口服美容也正在经历着快速发展。尤其是千禧一代，他们正在预防性地服用补充剂以保持皮肤和毛发生长。基于这一趋势，很多品牌通过社交媒体，比如通过Instagram来瞄准这一群人。如补充剂公司SugarBear Hair，已经获得了有影响力的社交人士或“网红”的帮助，以打造自己品牌。其产品特点是采用创新的输送形式——具有泰迪熊形状的多彩甜味补充剂。

       Givaudan Active Beauty也在积极响应这一消费需求，将适应原植物作为其“内在美”战略的重要组成部分。该公司利用辣木叶具有净化皮肤，以及姜黄让皮肤容光焕发的优点，分别向市场推出了两款不同输送形式的美容新品，一款是声称可以让皮肤排毒、光鲜亮丽的护肤面膜，另一款是辣木粉，可以添加到水、果汁、奶昔等各种食品载体上，由内而外呵护皮肤健康。

       虽然局部外用产品可以针对不同的皮肤表层（角质层和表皮皮肤）发挥即时效果，比如即时保湿或改善屏障功能，但是不会对全身都产生有益影响。相比之下，营养成分通过输送到皮肤发挥整体系统作用。另一方面，营养成分发挥效果可能需要的时间更长，但很容易在皮肤深层达到效果，从根本上改善皮层密度和减少深度皱纹。当然，最有效的方法是内外兼备，从局部外用和口服内用双向靶向皮肤。

       从递送形式上，软胶囊、胶丸、药片是传统的形式，但是与普通食物结合正变得越来越流行，尤其是即饮即食类，如零食软糖、shots饮、固体饮料等。

       新的市场驱动因素和成分脱颖而出

       当下的皮肤营养行业也越来越关注消费者对可持续性的需求，在成分方面也做到越来越倾向于“better-for-you”。无疑，胶原蛋白及肽和透明质酸仍然占市场主流，其流行原因与它们在美容医学中的广泛应用密不可分。维生素和矿物质，如维生素C及锌等经典营养素仍然非常受消费者欢迎，这基于其自古以来的传统应用，以及法律法规的支持，如欧洲食品安全局(EFSA)在欧洲具有明确的声称支持。

       另一类潜力营养素要数植物提取物了，比如番茄红素，在防晒配方中已经得到了很好的确立。如以色列Lycored提供的番茄红素已被大量的临床研究证实具有强大的抗氧化活性，可广泛应用于各个领域。Robertet Health & Beauty推出的Lipowheat和Holimel美容系列，可与各种“内在美”功能宣称联系起来。其Lipowheat是一种小麦提取物，临床证实其作用于表皮层时，能够保湿滋润、提亮肤色，作用于真皮层时，能够祛皱、促进胶原蛋白合成、发挥抗氧化作用；Holimel是一种蜜瓜汁提取物，其优越性在于所含有的SOD（超氧化物歧化酶）含量是普通香瓜的5-10倍，能够防止紫外线伤害，起到防晒和保护皮肤的作用。

       适应原的受欢迎程度也有增无减。除上述提到的姜黄、辣木外，生姜、肉桂、玛卡、南非醉茄、瓜拉那等适应原草本也是配方师的选择对象。另一类潜力元素当属益生菌了，现在消费者已经意识到微生物群不仅对肠道健康有好处，对皮肤益处的认识也在逐渐加深，而且新兴的科学已经证明了这一点。

       注重配方、安全性和有效性

       植物提取物是一种十分脆弱的天然成分，所以有时候在设计配方时会比较复杂。但是对于配方研发人员来讲，他们可能会将这些难处理的成分很友好、很兼容地结合在一起，创造出令人悦色的质地和口感。比如Givaudan Active Beauty将某些油性植物提取物包裹在一个小珠粒中，然后再与其它配方混合，这样会更容易融入到整个配方系统中。这种可视化技术，尤其是小珠粒，是由天然的纤维制作而成。

       另外，由于不同的市场对健康和美容的要求不尽相同，这一领域也存在许多监管障碍，所以在开发新成分时，安全性和有效性是必须要考虑的两个非常重要的因素。

       未来，如何做？

       接下来，新产品开发的主要趋势是证明其有效性、成分的天然性以及多功能性。在美容领域，多功能是一个概念，最初是在局部外用产品中衍生出来的，现在正在为皮肤增加新的营养产品。比如基于皮肤干细胞活化，表观遗传学或抗污染等生命科学基础，新的方式会进入皮肤营养，并且该市场将会以全新的概念和声称实现快速增长。

       个性化护肤也是即将到来的趋势，比如种族差异可能会影响治疗效果，这就需要有针对性地提供个性化的解决方案。另一个重要的趋势要数营养与传统医学之间的联系了，比如适应原、阿育吠陀、中医和欧洲草药学，这些传统的草本植物既是营养素材又是健康素材。

       从长远看，益生菌在皮肤护理方面也具有很大的潜力。肠道菌群在食物消化和利用方面扮演的着重要角色，营养物质的吸收和转化都离不开健康的肠道菌群。未来，需要进一步探讨的问题是这些皮肤营养物质如何与皮肤中的微生物群结合并发挥益处。