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食话实说第三期5月24日在线开讲,土豆的东方可能---健康,潮流,让城市爱上土豆! 
类别:精英访谈 更多内容: 食品加工在线发布时间:2019-04-29

标签: 土豆 马达飞 东方

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面对如何做到"把饭碗端上中国粮"这个农业难题,高产量、高节水、适应地域能力强的土豆就成了非常重要的选择。餐厅和菜品只是载体,土豆人要做的,远远不止这些。土豆的四个转型(面向科技、加工、市场、国际)从农业生产到加工乃至品牌营销都涵盖其间。在保护自然环境、节省土地资源、精准扶贫,推广中国美食文化,每一样都有着巨大潜力!

       2015年,中国已经成为薯类生产和消费的世界第一大国,同期政府提出"马铃薯主粮化"国家战略。

  截止目前,在薯类第二产业中,美国的转化率为76%,中国只有10%。在薯类第三产业中,国外有麦当劳、肯德基、卡乐比、百事等关联性品牌,中国尚未出现知名品牌,国际上也未有专注于薯类的知名品牌。

  面对如何做到"把饭碗端上中国粮"这个农业难题,高产量、高节水、适应地域能力强的土豆就成了非常重要的选择。餐厅和菜品只是载体,土豆人要做的,远远不止这些。土豆的四个转型(面向科技、加工、市场、国际)从农业生产到加工乃至品牌营销都涵盖其间。在保护自然环境、节省土地资源、精准扶贫,推广中国美食文化,每一样都有着巨大潜力!

  马达飞老师希望与大家一同探讨马铃薯的多种可能性。

讲座安排:

【主题】土豆的东方可能---健康,潮流,让城市爱上土豆! 

【直播时间】2019年05月24日 15:00-16:30

【直播时长】1.5小时(50分钟主题演讲,40分钟互动问答)

【形式】视频直播

【地点】上海

嘉宾简介:


马达飞 老师

【演讲人】马达飞 

  1. 中国食文化研究会马铃薯专业委员会 副会长
  2. 国家马铃薯产业科技创新联盟 成员
  3. 上海师范大学旅游学院 客座教授

报名方法:

点击链接或扫描下方二维码报名:http://sjgle0000.mikecrm.com/DabqgFd

前100位报名观众免票(票价:99元)名额有限,先到先得!

信息来源:食品加工在线 SJGLE.com

版权所有,未经允许,不得转载。

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