资讯 > 食品原材料 > 罗汉果价钱在什么范围?
罗汉果价钱一般在什么范围?罗汉果的市场价格因地而异,按照市场规律的话一般主产区的价格要比非主产地区的要低,比如罗汉果主产地之一的广西,罗汉果价格根据个头大小多集中在0.5-1.2元/个之间,很少有按斤算的,干的罗汉果一斤大概有15-20个的样子价格在30元左右,当然其他地区则会在这个价格基础上稍微贵那么一点。
罗汉果产于广西壮族自治区,是一种药食两用的植物果实,主要用于止咳化痰,也被称为"神仙果"。罗汉果富含维生素C、蛋白质、膳食纤维、维生素B1/B2、罗汉果皂苷、葡萄糖、果糖、罗汉果甙、黄酮类化合物、氨基酸、烟酸及微量元素钾、磷、铁、钙等,营养价值极高。
罗汉果的好处有:1、降血糖。到这个很多人不免疑惑了,罗汉果那么甜怎么能降血糖呢?其实不是这样的,罗汉果很甜主要是因为它含有大量罗汉果糖甙,这种物质是三萜类化合物,其甜度是蔗糖的300多倍,是属于非糖成分。罗汉果糖甙不但不影响血糖,还有降血糖的作用,是糖尿病和高血糖人群的理想甜味剂替代品。其次,罗汉果中还含有丰富的膳食纤维,这种成分能延缓胃排空,抑制肠道对糖类的消化吸收,有助稳定血糖。2、清热止咳。罗汉果性凉味甘,含有D-甘露醇、甜苷等物质,有生津止咳、清热润肺的功效,对风热咳嗽、肺热咳嗽、暑热口渴等症有一定防治作用。3、提高免疫力。罗汉果中含有十多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物以及人体必需的微量元素,有利于提高机体免疫力。4、美容养颜。罗汉果中丰富的维生素C能够清除氧自由基,具有强大的抗氧化作用,有助于美容养颜、延缓衰老。5、利咽开音。罗汉果是批入选"药食同源"的药材之一,《中国药典2015》记载其有利咽开音的功效,可用于咽痛失音。
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