冷链物流分拣设备在新零售时代迎来发展机遇

2019-04-20 来源：中国食品设备网

一提到新零售，不少人第一印象会想到生鲜和商超，凭借新的购物体验与线上线下融合的消费特性，获得了不少消费者的欢迎。

一提到新零售，不少人印象会想到生鲜和商超，凭借新的购物体验与线上线下融合的消费特性，获得了不少消费者的欢迎。冷链作为新零售代表性的一个分支，在新零售时代迎来新的发展机遇。

　　一、冷链物流的本质与特性

　　本质上讲，冷链物流还是物流，其核心目的是保障生鲜、医药等特殊商品的品质。因此，除了具有一般物流的特点外，冷链物流还具有其他与众不同的特性。具体来说，冷链物流除了运输货物的特殊性与时效性外，还体现在以下两个方面：

　　1.过程的复杂性。冷链物流中的商品，在流通的过程中需要遵守3T 原则（流通时间Time、贮藏温度Temperature和产品耐藏性Tolerance）。由于商品的品质随温度与时间的变化而变化，因此不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间，要求运输者必须追踪监督商品的整个流通过程，这大大提高了冷链物流的复杂性。

　　2.高成本性。需要冷链运输的商品对时效和温度都有较高要求，且在运输的每个环节都要有相关稳定的环境。加之生鲜与其他易腐商品需要特定的运输设备、温控设备、保鲜设备和储存设备，都需要高额的前期投入，故而大大抬高了冷链物流的成本。

　　二、新零售，冷链物流设备的发展和机遇

　　食品安全越来越受到重视，人们对食材的新鲜程度也愈加重视，生鲜市场的火爆将促进冷链物流技术的不断提高，冷链物流分拣设备的发展机遇也迎来了春天。

　　1.冷链物流自动化程度将大幅度提高

　　物联网技术在冷链物流上的运用，物流的自动化程度也将提高。未来物联网的发展，在冷链物流中采用自动监测设备进行监测，不管是在产品信息的采集获取快捷、准确、安全性更高。在生鲜冷链、医药冷链领域的运用上，无论是仓储管理、分拣系统、监管系统、还是到的配送环节，冷链物流的自动化都是大势所趋。路辉滚珠模组带分拣系统，分拣效率高，分拣准确率达99.99%，转接点对物品磨损小，对货物的磨损率几乎为0，广泛应用于电商、快递、食品、医药等行业分拣配送中心。

　　2.物联网技术推动生鲜电商快速崛起

　　未来国内消费品供应链的渠道的变化，推动更多生鲜电商的快速崛起。随着城镇居民的增多和现代零售业的崛起，物联网技术将成为冷链物流发展的新动能，推动生鲜电商的快速发展。