广州春节市场供应物足价稳餐饮市场持续火爆

2019-02-11 来源：食品伙伴网

笔者从广州市商务局获悉，2019年春节期间，广州外来人员较以往明显增加，市场物资供应丰富、价格平稳，消费增长呈良好态势。

　　春节期间，广州猪肉供应量足价稳。春节前，广州市应对非洲猪瘟保障猪肉供应应急领导小组提前建立新的猪肉供应渠道，保证猪肉供应流通顺畅高效。市级储备冻猪肉8000吨全部在库，并启动了猪肉供应日报监测制度。春节期间猪肉供应充足，没有出现断档、脱销现象，价格也没有出现异常波动。

　　各类主副食品在春节期间也供应充足丰富。据广州市商务局提供数据显示，江南蔬果批发市场蔬菜日均交易量520万公斤，同比增加1.5%；槎头蛋品批发市场鸡蛋日均交易量290吨，同比略增；黄沙水产交易市场、广州鱼市场日均交易量580吨，同比增加5.5%。全市肉菜市场、连锁超市各类生活必需品种类齐全、供应充足，价格平稳。

　　今年春节期间，百货零售业销售实现增长。各大商贸流通企业紧抓节日商机，举办各类促销活动，吸引消费群体，提升消费质量，扩大消费规模。

　　据对重点监测企业初步统计：广百股份（包括新大新）在春节期间日均销售1750万元，同比增长3.5%；友谊商店集团日均销售1410万元，同比增长3%；天河城百货日均销售1000万元，同比持平；摩登百货日均销售580万元，同比增长2.5%。

　　餐饮企业在春节期间推动餐饮市场持续火爆。各企业主打特色服务吸引消费者，推出了平价菜、优惠菜、“新春盆菜”和“外卖盘菜”等特色美食，除夕夜各大餐馆团圆年夜饭全部订满。据初步统计，春节期间广州酒家日均销售610万元，同比增长10.5%；广州渔民新村酒家日均销售255万元，同比增长10%；广州市泮溪酒家有限公司日均销售25万元，同比持平；麦当劳快餐日均销售760万元，同比大幅增长30%。

广州春节市场供应物足价稳 餐饮市场持续火爆

广州春节市场供应物足价稳餐饮市场持续火爆