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  • 资讯 > 市场动态 > 气温走高 消暑产品销量“火热”价格“凉凉”

    2018-07-06 来源:21食品商务网
    连日来,我市气温逐日攀升,有着解暑功效的产品开始进入消费者的视线里。日前,部分商超、农贸市场以及药店介绍,清凉解暑产品正成为消费“主角”,而价格却如同一曲“凉凉”献给消费者。

      连日来,我市气温逐日攀升,有着解暑功效的产品开始进入消费者的视线里。日前,部分商超、农贸市场以及药店介绍,清凉解暑产品正成为消费“主角”,而价格却如同一曲“凉凉”献给消费者。

    瓜果热销价格滞后

      在渝北区人和农贸市场,一大早,新上的蔬菜一筐筐整齐地放置路边。蔬菜摊主李先生介绍,近几天随着气温不断升高,像苦瓜、冬瓜等有清热解暑功效的瓜果销量大增,可出售好几百斤。邻近市场大门一家专门售卖瓜类的摊主刘先生介绍,随着盛夏到来,苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜类的市场需求越来越大,与此同时,伴随地产瓜类全面上市,瓜类价格呈下降趋势。

      与苦瓜、冬瓜等蔬菜瓜类同样热销的,还有西瓜、哈密瓜等水果瓜类。龙湖原著一超市销售人员透露,与前段时间相比,现在的西瓜、哈密瓜、荔枝等解暑水果销量明显增加,预计到7月中旬以后,葡萄、荔枝等凉性水果将会迎来销售旺季。

      日前,重庆农业农村信息网提供的监测数据显示,环比瓜果蔬菜产地价,零售价略跌,批发价明显下跌,分别为1.96%和7.50%。根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种夏季时令水果监测,重庆水果总体零售均价8.88元/公斤,环比总体略跌3.16%。

    解暑粥受捧售价显亲民

      除了瓜果成为消费者手中的“尖货”外,人们的餐桌上渐渐被绿豆百合粥、银耳黑米粥等夏日清肺粥系列“包场”,而这类食材价格又是如何变化?

      记者在永辉、新世纪等商超以及盘溪观农贸粮油批发市场发现,绿豆价格较劳动节以前略有下跌,由6元/斤下跌到5元/斤;银耳由先前的40元/斤下降到38元/斤。

      永辉超市相关负责人李女士介绍,目前,消费者专程购买绿豆、银耳等熬粥的明显增加,与去年同期相比购买量足足增加两成左右。此前受天气影响,市场需求旺盛导致绿豆、银耳等价格略有上涨,然而价格上涨只是短暂现象,现在已是市场供需两旺,绿豆、银耳等祛暑清热食品价格将会回落正常价位。

    中药组合“出战” 只走量不看价

      清热解暑功效的产品有跌有涨,而药店里同样有着消暑功效的中药材一类产品,不走寻常路,不集中于价格“战”,而是走量“看成绩”。

      记者走访市内各大型连锁药店发现,有消暑功效,可入汤入茶的莲子、干荷叶、百合、冬瓜皮等中药材,在各家药店里基本上都被摆在货架的显眼或门口位置,进入“备战”状态。

      “外面闷热得很,给我称4斤冬瓜皮、1斤干荷叶。”前日,70岁的张翰来到渝中区一药房选购具有清热败火功效的药材。张翰告诉记者,这些药材买回家,他要沏茶做汤用。药店工作人员表示,莲子、百合、冬瓜皮等不仅可以祛疾清肺,还有消暑祛湿、清热解毒、滋补养身的功效,对身体大有好处。而且,现在很多消费者比起购买西药,更愿意选择不伤身的中药材,因此有此类功效的中药材销量明显上升,比端午节前要高出四倍以上。

      在渝北区蔡家桐君阁药房门前,前去购买清热解暑药材的消费者更是打起拥堂。药房工作人员赵女士介绍,自端午节过后,清热解暑类药材的批发量比6月份涨了两倍左右,大部分产品会进行组合搭配、捆绑、买就赠等方式销售。“目前,金银花、甘菊花为25元/斤,与端午节前价格差不多,其他中药材价格近期也不会有所变动。”赵女士预计。

      同时,拥有护士资格证和从业13年的赵女士提醒消费者,中医用药讲求一个度和因人而异,在选购清热解暑药材时,消费者应根据自己的身体情况,适量食用,否则可能对身体带来负面影响。

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