进口面粉加工设备有何优缺点？

2018-05-10 来源：

我国具有强大的小麦生产能力和广阔的消费市场，具有上亿吨的国产小麦和几百万吨进口小麦的加工任务，随着大家生活的水平进步，进口面粉加工设备行业更广泛的应用于面粉加工企业和粮食加工点。

进口面粉加工

【进口面粉加工】

我国具有强大的小麦生产能力和广阔的消费市场，具有上亿吨的国产小麦和几百万吨进口小麦的加工任务，随着大家生活的水平进步，进口面粉加工设备行业更广泛的应用于面粉加工企业和粮食加工点。这促进了国内面粉加工机械的开展、技术水平的进步。现在在中国，许多大型面粉厂都在使用进口的面粉加工设备。

在中国使用的高端进口面粉加工设备，主要是从瑞士等地进行进口，它们通常向客户提供技术规划及完好配套的生产线。外国公司配置，进口面粉加工设备制作精度高，生产能力强，因此，整体布局合理，设备运行稳定，控制方便，数据反映准确、及时；车间内整洁，粉尘少，噪声低，维修工作量小，具有以国产设备组成的生产线难以达到的技术优势。

但是，一来面粉的白度偏低；二来精度不够，不能适应用户的需要。工艺设计虽然是外方经过研究的成熟的技术，但外方的基本出发点是立足于国外市场，特别是西欧市场，而西方的情况与我国的国情存在着较大的差别：一是饮食习惯不同。西方的面粉食品以烧烤型为主，对面粉的白度要求较低，并且对精度的要求也不高；而我国的面粉食品是以蒸煮型为主，首要感观要求是“白”与“精”。二是小麦原粮差别较大。西方的小麦品质优良而且同类麦的差异很小；而我国小麦不仅由于产地不同而差异很大，而且同一地区产的小麦的品质也有着较大的差异，从而影响工艺水平。三是市场意识的成熟程度不同。西方市场上产品的优质优价原则已为消费者所认同；而在我国这种观念还未完全确定，特别是优质产品难过成本高的关。